Vyzerá to, že používate starý a nepodporovaný prehliadač. Pre návštevu tejto stránky, použite prosím jeden z podporovaných prehliadačov.
| Odporúčame použiť najnovšiu verziu jedného z týchto prehliadačov: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Vyhrajte 10 kávovarov a kávu na celý rok! Zapojte sa nákupom 1 kg kávy Lavazza a prihláste sa na sutazlavazza.sk
Jean-Bernard Larrieu je hlavou rodinného podniku Clos Lapeyre, je treťou generáciou rodiny Larrieu. Vinárstvo sa nachádza južne od Pau a Biarritz, na strmých svahoch s výhľadom na Pyreneje. Vinohrady sa rozkladajú na 18 hektároch, z ktorých väčšina je orientovaná na juh a sú obhospodarované s filozofiou rešpektovania prírody. Vinárstvo má od roku 2005 certifikáciu ekologické poľnohospodárstvo a biodynamike sa venujú od roku 2013.
Jurançon je veľmi malá vinohradnícka oblasť nachádzajúca sa v Pyrenejach v juhozápadnom Francúzsku, je známa svojimi sladkými vínami.
Clos Lapeyre sa tradične venovalo zmiešanému hospodáreniu s drobným ovocím a hroznom. Od roku 1985 sa farma začala venovať výlučne len pestovaniu hrozna. Vinice sú vysadené na terasách v nadmorskej výške 300 až 400 metrov. V roku 2000 rodina Larrieu vlastnila 10 hektároch. V roku 2004 prevzala Nays-Labassère, nádherný, starý vinohrad s rozlohou 7 hektárov v srdci Chapelle-de-Rousse.
Pôdy vo vinohradoch sú hlinito-ílovité ležiace na typickom „poudingue de Jurançon“. Podložie tvorí slávny vápencový „podingue“. Je to kombinácia kameňov vytvorených eróziou Pyrenejí. Pôda je pokrytá mäkkými vrstvami (piesočnatý íl a kremičitý íl), striedané s vrstvami nahromadenia ílov, ílovcov a pieskov s okruhliakmi na povrchu. V Clos Lapeyre sa vo vinohradoch pracuje podľa pravidiel ekologického poľnohospodárstva (certifikácia FR BIO 10), aby sa podporila a optimalizovala životnosť pôdy, rešpektom na životné prostredie. Od roku 2005 ekologické vinohradníctvo s licenciou French Quality a biodynamika od roku 2013.
Clos Lapeyre, 40 km od úpätia Pyrenejí a 100 km od oceánu, v srdci Jurançonu, má oceánske podnebie prospešné pre vinohrady. Typické sú veľmi vysoké ročné zrážky až 1200 mm. Dažde sú najmä v zime a na jar vo forme prehánok, letné búrky sú časté a niekedy prudké s krupobitím. Jeseň je mierna a suchá, dokonca sa v niektorých rokoch hovorí o babom lete s vplyvom horúceho vetra zo Španielska, Balagùer.
V rokoch 1972 až 1975 farma vlastnila 5 hektárov, z toho 3 na terasách, vrátane Camina Larredyu, prvých terás v Jurançone. Vinič vysadený s veľmi nízkou hustotou, 1000 max. 1100 viniča/ha, svahy na strmých pozemkoch dosahujú výšku 6 až 8 metrov. Vinice sú vysadené v smere svahu. Horná časť svahu Lapeyre bola opätovne vysadená v rokoch 1982 až 1984. Nádherný Bish cirque (amfiteáter) bol založený v rokoch 1994 až 1998. Parcely Navaillés a Poudempa pochádzajú z rokov 1991 a 1993. „Mantoulan“ bol postupne vysadený do roku 2008.
V apelácii Jurançon je povolené používať päť odrôd. Clos Lapeyre pestuje odrody Petit a Gros Manseng spolu s Courbu a Camaralet.
Zber je 100% ručný a 50% bieleho hrozna určeného na suché vína je odstopkované. Vinárstvo používa vlastné kvasinky. Vína sú fermentované v nerezových tankoch alebo v sudoch foudre, v závislosti od štýlu vín. Pivnica je jednoduchá a klasická, pretože vína sa vyrábajú vo vinohradoch. Ročná produkcia sa pohybuje okolo 70 až 90 tisíc fliaš, v závislosti od ročníka.
Ak hľadáte talianske víno, ktoré spája modernosť s dostupnou cenou, vína Ca del Lago je skvelou voľbou. Táto talianska značka prináša výber vín z typicky talianskych odrôd a oblastí. Ponúka svieže biele, ľahké ružové aj plné červené vína s priaznivou cenou. V našom portfóliu nájdete vína, ktoré potešia milovníkov rôznych štýlov.
Nový Zéland je známy nielen krásnou prírodou a čistotou, ale aj kuchyňou, ktorá vychádza z darov mora, kvalitného mäsa a sviežeho ovocia. V spojení s tamojšími vínami vznikajú neopakovateľné chuťové zážitky. Prinášame vám päť typických jedál, ktoré si viete pripraviť aj doma, a odporúčania, ktoré vína Villa Maria sa k nim hodia najlepšie.
Nie vždy je po ruke barman a nie vždy je čas miešať náročné drinky. Aj doma však môžete zažiť atmosféru koktailového baru – stačí otvoriť fľašu Barback’s. Táto novinka v ponuke WinePlanet prináša hotové koktaily vo fľaši, pripravené podľa originálnych receptúr skúsených barmanov.
Celú kolekciu Barback’s nájdete u nás: Barback’s na WinePlanet
Slovensko síce patrí medzi menšie vinohradnícke oblasti v rámci Európy, no napriek tomu ponúka pestrosť. Šesť vinohradníckych oblastí rozprestierajúcich sa od Bratislavy až po Tokaj tvoria mozaiku ktorá odzrkadľuje charakter slovenských vín. Víno tu nie je len nápojom, ale aj súčasťou kultúry a životného štýlu.
facebook
Kontaktujte nás
