Castello della Sala sa nachádza v Umbrii, kúsok od toskánskych hraníc, asi 18 kilometrov od historického mesta Orvieto. Nádherné stredoveké vinárstvo so 170 ha vinicami, leží na polceste medzi riekou Paglia a Monte Nibbio.

Valentín so špeciálnym drinkom
Už zachvíľu tu máme sviatok všetkých zamilovaných. Ak premýšľate nad originálnym darčekom pre vášho milého, nechajte sa inšpirovať výberom zaujímavých ginov, rumov alebo cognacov.
Preferuje muž víno? Pripravili sme výber inšpiratívnych vín pre mužov. Každé z nich poteší správneho milovníka vína.

Anglický gentleman
V našej ponuke nájdete prémiové giny rôznych značiek, London Dry Gin Pink 47, nórsky gin Kimerud so slovenskými koreňmi, štýlový gin z Austrálie West Winds The Sabre alebo komunikatívny taliansky Gin Del Professore Monsieur.
Od roku 2007 Gin Pink 47 vyhral viac ako 18 medzinárodných ocenení. Fľaša tohto unikátu znázorňuje legendárny diamant Khavaraya Pink. Khavaraya je diamant hľadaný viac ako 400 rokov pre jeho údajnú mystickú moc. Základ chuti tvoria borievky z Toskánska, dva druhy koreňu angelica, koriander z Maroka, citrusová a pomarančová kôra a mandle zo Španielska, sladké drievko z Číny, západoafrický muškátový orech a exotické korenie z orientu. Zaujme nielen vzhľadom, ale i chuťou.
Kimerud Collector´s Pink Gin je populárny ružový gin vyrobený destiláciou 23 botanicals, ktoré sú pestované na farme Kimerud neďaleko Osla. Jednou z nich sú aj maliny, ktoré sa ručne zbierajú a dodávajú ginu pútavú ružovú farbu a príjemnú chuť. Destilovaný je v malých šaržiach. V roku 2014, dosiahla destileria ocenenie „najlepšia nórska destiléria“.
Francúzsky šľachtic
Cognac je najušľachtilejší destilát, ktorý je vyrobený z hrozna. ABK6 je rodinný podnik s viac ako storočnou tradíciou produkcie cognacu.
Založený bol v 90-tych rokoch Francizom Abecassisom. Všetky cognacy majú označenie Single Estate Cognac - všetko prebieha na jednom pozemku a z vlastného hrozna 250 ha, 23 pivníc, 3500 sudov z limousine dreva.
Špeciálna edícia cognacu ABK6 Artist Collection ponúka limitovanú edíciu 5 000 číslovaných fliaš. Ak vám vyhovuje sladší štýl, vyskúšajte ABK6 ICE, ktorého ovocná chuť vynikne práve pri nižšej teplote alebo s kockou ľadu.
ABK6 Honey Liquere je jemný a elegantný. Vo vôni kvetinovo ovocný. Pripomína lupene bielych ruži a kvitnúcu púpavu. Teraz s 2 originálnymi pohármi zdarma.
Whisky nielen zo Škótska
Whisky patrí medzi najstaršie spirity na svete. Destiléria Koval sa zaoberá výrobou spiritov od roku 2008. Názov „Koval“ znamená kováč v mnohých východoeurópskych jazykoch, označuje niekoho, kto je „čiernou ovcou“ a niekoho, kto si za každú cenu razí cestu vpred a robí niečo nové a neobyčajné. Všetky Koval whiskey vyzrievajú v 30 galónových vypálených sudoch, na každej fľaši sa nachádza číslo príslušného sudu.
Koval Bourbon Whiskey je malosériový, organický, nefiltrovaný, sigle barrel bourbon. Má nádhernú arómu mangového chutney a vanilky. Okrem Írska a Škótska sa dnes whisky vyrába aj ostatných krajinách sveta.
Francúzsku whisky Bastille 1789 vytvoril Jean-Marc Daucourt. Vybral najvyššiu kvalitu sladového jačmeňa a pšenice pestovanej na severovýchode Francúzska a používa najčistejšiu vodu prirodzene filtrovanú po stáročia pomocou vápenca. Whisky dozrieva v rôznych sudoch, vrátane najluxusnejšieho limousinského dubu po prestížnych vínach a po cognacu.

Temperamentný a zábavný
Taký je Rum z Kuby, Panamy, Portorika, či Maurícia. Rum Blue Stamp pochádza z dielne Frederica Bestela, Master Blendera slávnych rumov pochádzajúcich z ostrova Maurícius.
Získava sa destiláciou melasy, ktorá pochádza z cukrovej trstiny dopestovanej výlučne na ostrove. Následne zreje v sudoch z Južnej Afriky, v ktorých pred tým odpočívali rôzne fortifikované vína.
Začiatkom roka 2020 sa konala prestížna súťaž San Francisco World Spirits Competition (SFWSC), na ktorej odborná porota ocenila kvality rumu Blue Stamp a udelila mu bronzovú medailu. Prečítajte si blog: Významné ocenenie pre rum Blue Stamp zo San Francisca
Rum Malteco je unikátny destilát pochádzajúci z Panamy, je zručným výsledkom Guatemalských Master Blenderov. Ak vášmu drahému vyhovuje sladší štýl rumu, práve Malteco je ideálnym darom.
Drsný Yeti
Celé dva roky pracoval tím popredných ruských odborníkov nad vytvorením tej najdokonalejšej a najčistejšej vodky. Kremlin Award vodka je veľmi jemná a lahodná s krištáľovo čistou farbou. Aróma sušeného ovocia, pšenice a korenia. Teraz v ponuke v darčekom balení s 2 originálnymi pohármi.

Ďalšie články

Vinárstvo Špalek získalo túto cenu už v roku 2014, teda presne pred desiatimi rokmi. Špalkovci si ju preberali na jar v roku 2015, vtedy ešte v Národní Galerii v Praze, avšak už aj vtedy za moderovania slávneho Marka Ebena.

Rioja nie je len dobrá značka, ale najmä vinohradnícka oblasť, kde sa vyrábajú najlepšie vína s dominanciou odrody Tempranillo. V každom dúšku je cítiť, že ho vyrábajú ľudia, ktorí žijú so svojim vinohradom a vínom. V rámci februárového Masterclassu sme mali príležitosť spoznať viacero štýlov, porovnať si identické vína z dvoch ročníkov alebo rôznych vinohradov.

Vinárstvo VINIDI vlastní 50 ha vinohradov v katastri obce Báb. Prvotriedna poloha vinohradov, ktoré sa nachádzajú na svahu s južným a juhozápadným slnkom, dáva predpoklady na výrobu vín jedinečného charakteru a kvality. V roku 2024 vinárstvo prešlo reštartom a dnes prichádza na trh s novým tímom ľudí a vínami s novom dizajne. Pri tejto príležitosti sme vyspovedali nového výrobného riaditeľa a enológa Petra Czaka.