Vyzerá to, že používate starý a nepodporovaný prehliadač. Pre návštevu tejto stránky, použite prosím jeden z podporovaných prehliadačov.
| Odporúčame použiť najnovšiu verziu jedného z týchto prehliadačov: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Tokaj je vinohradnícka oblasť s apelačným systémom. Dnes vinárstvo Ostrožovič hospodári na 65 ha vlastných vinohradov, na najkvalitnejších honoch Tokaja - Vlčina, Chotár a Makovisko. Ľahké tufové pôdy poskytujú dokonalé prostredie pre pestovanie hrozna a vo výnimočných tufových pivniciach zrejú tokajské vína. Tokajské výbery sa vyrábajú tradičnou oxidatívnou metódou z odrôd Furmint, Lipovina a Muškát žltý.
Na naše otázky odpovedá Jaroslav Ostrožovič.
Naša firma pôsobí na Tokaji už 32 rokov. Našim najvzácnejším produktom je Tokajská výberová esencia ročník 2000. Je vrcholom tokajskej produkcie a vyrába sa len v priaznivých ročníkoch. Je to vlastne samotok z cibéb, ručne oberaných hrozienok, ktoré sa na Tokaji tvoria len v tých najlepších rokoch. Toto víno získalo ocenenia v celom svete.
Najvýznamnejšia vinárska súťaž Vinalies Paris ocenila toto víno titulom ŠAMPIÓN. Je to elixír zušľachtený pomalým zrením v tufovej pivnici. Nájdete v ňom explodujúcu vôňu lesného medu, nakladaných fíg, pečených lieskovcov v kontraste praženej kávy a mandľovej čokolády. Je to víno na špeciálne okamihy života.
Klasickou jesennou pochúťkou je v našej firme kačica s červenou kapustou a domácou lokšou. K nej nádherne pristane Tokajské samorodné suché, ktoré dopĺňa plnosť jedla a zároveň sa otvorí jeho špeciálna aromatika a chuť.
Najpopulárnejšia tokajská odroda Muškát žltý, ktorý vyrábame v rôznych kategóriách a nájdete ho u nás v kolekciach Abbrevio, Solaris aj v našej Special Collection. Špeciálnou technológiou vyrábame Muškát žltý slamový, ktorý určite stojí za ochutnanie. Pýši sa najvyšším počtom bodov na výstave Le Mondial Des Vins Strasbourg. Získalo veľkú zlatú medailu a titul šampión za neuveriteľných 94,57 bodov. Je to veľký úspech.
Novinkou našej jesene bude kolekcia Natural Sweet, ktorú uvedieme na trh v septembri. Ide o unikátnu kolekciu troch tokajských odrôd, Furmintu, Lipoviny a Muškátu žltého v kategórii bobuľový výber. Táto kolekcia je našou srdcovou záležitosťou a veríme, že osloví aj všetkých milovníkov značky Ostrožovič.
Život vo firme sme obohatili aj novými technológiami do vinohradov aj do spracovania hrozna. Nový traktor Fendt uľahčí obrábanie a vinifikátor zvýši kvalitu spracovaného hrozna.
Tešíme sa z mnohých ocenení našich vín vo svete v tomto roku.
Ako každý rok, Beaujolais Nouveau bude verejnosti predstavené tretí štvrtok v novembri, čiže 20. novembra 2025. Po ročníku 2024, ktorý bol chladný a vlhký, nový ročník v Beaujolais môžeme označiť ako klasický. Ročník 2025 bol výnimočný, čo sa týka kvality, ale aj znepokojivo malý, čo sa týka množstva. Je to spôsobené suchom a slabým kvitnutím, ale aj tým, že niektoré oblasti boli zasiahnuté opakovaným výskytom krupobitia.
Na tohtoročný Black Week sa oplatí pripraviť aj vínovým nadšencom. WinePlanet prináša vysoké zľavy na výnimočné slovenské aj zahraničné vína, ktoré spájajú kvalitu, charakter a skvelý pomer ceny a zážitku. Ak hľadáte darček, zásobu na sviatky alebo si jednoducho radi doprajete pohár vína, tieto kúsky by vám nemali uniknúť.
Každá firma má svoj príbeh. Ten náš sa začal pred viac ako tridsiatimi rokmi – s víziou prinášať na Slovensko kvalitné vína, destiláty, kávu a delikatesy z celého sveta. Z malej rodinnej firmy sa postupne stala spoločnosť, ktorá dnes patrí medzi lídrov v distribúcii prémiových produktov, a jej meno sa spája s profesionalitou, kvalitou a ľudským prístupom.
Len pár kilometrov od Benátok, medzi vinicami, ktoré sa tiahnu až po obzor, sa skrýva miesto, kde sa spája vôňa vína, pokoj talianskeho vidieka a útulnosť rodinného domu. Ville d’Arfanta – butikový statok patriaci rodine Serena Wines 1881 – nie je len miestom na prenocovanie. Je to zážitok, ktorý chutí ako pravé talianske dolce vita.
facebook
Kontaktujte nás
