Vyzerá to, že používate starý a nepodporovaný prehliadač. Pre návštevu tejto stránky, použite prosím jeden z podporovaných prehliadačov.
| Odporúčame použiť najnovšiu verziu jedného z týchto prehliadačov: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
22.8. - Prosecco Day
Osviežujúce popoludnie plné chutí, hudby a skvelej atmosféry v štýlovom prostredí reštaurácie Apolka v centre Bratislavy.
Zatiaľ čo väčšina vín sa kupuje so zámerom okamžitej konzumácie, niektoré vína sa kupujú s úmyslom predaja v budúcnosti za vyššiu cenu.
Investícia do vína sa vykonáva jednou z dvoch metód. Prvá zahŕňa nákup a opätovný predaj jednotlivých fliaš alebo debničiek konkrétnych vín (víno na investíciu sa zvyčajne predáva po 6 alebo 12 fliaš). Druhou možnosťou je nákup akcií investičného vinárskeho fondu, ktorý združuje kapitál investorov. Na otázky odpovedá duo someliérov Rastislav Šuták a Denisa Šutáková.
Vzhľadom na to, že na Slovensku neprebiehajú aukcie vína nie je možné s presnosťou povedať či áno alebo nie. Slováci kupujú aj drahšie vína, ale viac menej pre osobnú spotrebu. Kvôli ďalšiemu zhodnoteniu by som bol skeptický. Ceny vín budú stúpať aj bez toho, či je v nich aj podiel investičných vín alebo nie. Kvôli zvyšujúcim sa nákladom ako aj záujmu. / Rastislav Šuták
Slovenské vína nie sú investičné a ani v najbližšej dobe nebudú. Zahraničné vína s touto ambíciou majú limitovaný objem výroby z čoho plynie aj ich dostupnosť. Slovenský trh je pre autorov týchto vín nezaujímavý, teda aj množstvo takéhoto vína na Slovensku je skôr vecou sympatie ako pravidelnosti. Napriek tomu sa snažíme ponúknuť našim klientom aj vína, ktoré sa zhodnocujú. A to vždy na základe serióznosti a dlhodobej spolupráci. / Rastislav Šuták
.jpg)
Značky určujú trend dnešnej doby, oblasť vín nevynímajúc. Vo Francúzsku ide o vína z oblasti Bordeaux v klasifikácii Premier Cru Classé - Ch.Haut-Brion, Ch. Margaux, Ch. Lafite Rothschild, Ch. Mouton Rothschild a Ch. Lafite, na pravom brehu zámky spadajúce pod klasifikáciu Grand Cru Classé Saint Emilion a apelácia Pomerol - najmä Petrus.
V Bordeaux prebieha predaj nových ročníkov výlučne v predstihu, predtým než sa nafľašuje v kampani En Primeur, v Burgundsku je to Hospices de Beaune. Taktiež i Champagne môžeme radiť k investičným vínam.
Postupne sa k investičným vínam pridávajú „super toskánske“ vína z oblasti Bolgheri - Sassicaia, Solaia, Tignanello a vína z Piemontu. Mimo Európy vína z Kalifornie z oblasti Napa Valley - napr. Screaming Eagle’s a Opus One. Z Austrálie Penfolds. Dopyt po kalifornských vínach stúpol vďaka obchodníkovi a vínnemu expertovi Stevenovi Spurrierovi, ktorý zorganizoval v roku 1976 súťaž vín Judgement of Paris. Ak ste videli film Víno roku, určite viete. Ak nie, odporúčam, pozrieť si. K investičným vínam patria aj niektoré vína z Čile – Seña, Viñedo Chadwick. / Denisa Šutáková
Slováci si kupujú vína pre osobnú spotrebu, niektorí kvôli značke. Víno môže byť aj prestížnym artiklom ako sa odlíšiť alebo zaujať. / Rastislav Šuták
Priemerný ročný výnos sa pohybuje okolo 10%. Víno má nízku koreláciu oproti iným aktívam i v období narušenia trhu. Konečná a často klesajúca produkcia vín kvôli klimatickým podmienkam so zvyšujúcou sa spotrebou, spôsobuje akútne obmedzenú dostupnosť. Investícia do vína si väčšinou vyžaduje kupovať fľaše vín, ktoré majú potenciál časom získavať na hodnote. Pri zvažovaní, do ktorých vín investovať, je dobré myslieť na ročníky, odrody a výrobcov. Preto, ak nemáte vedomosti, radšej sa poraďte s odborníkom. / Denisa Šutáková
Kvalita, dostupnosť, limitovaný objem výroby a kúpyschopnosť trhu. Zhodnotenie vína ovplyvňuje aj spôsob nákupu. Ten by mal výlučne prebiehať v predstihu, predtým než sa nafľašuje. / Rastislav Šuták
Vytvorenie zbierky vín si vyžaduje veľa času, peňazí a úsilia. Vína musia byť skladované v klimatizovanom priestore bez ktorého môžu časom meniť svoje senzorické vlastnosti a trhovú hodnotu. Priame slnečné svetlo môže víno znehodnotiť. Biele, šumivé a ružové víno sú náchylnejšie na poškodenie spôsobené svetlom, preto bývajú v tónovanom skle. Fľaše treba skladovať v tmavej miestnosti. Optimálna teplota skladovania vína je okolo 13°C. Veľké teplotné výkyvy môžu vína poškodiť.
Optimálna vlhkosť je okolo 50-70%, zabraňuje vysychaniu korku, vzniku plesni a poškodeniu etikiet. Dokonca pohyb a hlasné zvuky v priestore vplývajú na uskladnenie vína, môžu rozvíriť usadeniny. Fľaše sa skladujú vo vodorovnej polohe. Pokiaľ doma nemáte optimálne podmienky, existuje možnosť zaplatiť si prenájom v moderných, plne vybavených priestoroch špeciálne navrhnutých na uskladnenie vín. / Denisa Šutáková
Kvôli vysokému dopytu rastie predaj vína predovšetkým v Ázii, v severnej a južnej Amerike a Rusku. Víno sa považuje za dlhodobú investíciu, návratnosť je minimálne 10 rokov.
Počas pandémie Covid-19 zaznamenali referenčné hodnoty kvalitného vína uvedené spoločnosťou Liv-ex stabilný dvojciferný rast na rozdiel od extrémnej volatility na finančných trhoch. Liv-ex 100 zaznamenal 14,7% nárast za 12 mesiacov do 31. júla 2021.
Či pandémia ovplyvnila trh sa však bude dať odpovedať, až keď skončí. Klesá záujem ľudí pracovať krátkodobo vo vinohradníctve alebo všeobecne v poľnohospodárstve. Na druhej strane to môže motivovať solventných investovať do pôdy a výroby kvalitných vín, najmä vo svete. / Denisa Šutáková
Španielska vinárska scéna zažíva významný moment: Grupo Barón de Ley, dlhoročný líder v oblasti Rioja, rozširuje svoj záber a vstupuje do prestížnej apelácie Ribera del Duero. Po rokoch hľadania vhodného miesta si vybrali historickú obec Caleruega, kde už teraz spravujú viac než 300 hektárov vinohradov. Ich prvé víno z tohto regiónu uvidíme na trhu už v septembri 2025.
Leto chutí najlepšie s pohárom vína a nezabudnuteľným zážitkom. Zapojte sa do našej letnej súťaže a vyhrajte romantický pobyt pre 2 osoby v Kaštieli Pálffy – mieste, kde sa história snúbi s pohodlím a lahodným vínom. Do súťaže sa môžete zapojiť nákupom akéhokoľvek vína značky VIAJUR vo všetkých vínotékach WinePlanet alebo na eshope Wineplanet.sk. Súťaž trvá od 1. 7. do 31. 7. 2025, víťaza žrebujeme 4. 8. 2025.
Na prestížnej svetovej súťaži vín Vinalies Internationales Paris 2025, ktorá sa konala od 21. marca vo francúzskom Cannes, získalo vinárstvo VIAJUR významné ocenenia. Zo súťaže si odnieslo šesť medailí za šesť prihlásených vín, pričom dve z nich získali veľkú zlatú medailu – najvyššie možné ohodnotenie.
S príchodom leta prichádza aj chuť na niečo svieže, ľahké a pritom výnimočné. Značka ABK6, známa svojím prvotriednym koňakom z oblasti Cognac, opäť posúva hranice – tentoraz v podobe elegantného letného drinku ABK6 Spritz a dvoch noviniek, ktoré vás okamžite prenesú do slnečného Francúzska: ABK6 Orange Liqueur a ABK6 Francis Abécassis Les Bulles Brut Prestige.
facebook
Kontaktujte nás
