Vyzerá to, že používate starý a nepodporovaný prehliadač. Pre návštevu tejto stránky, použite prosím jeden z podporovaných prehliadačov.
| Odporúčame použiť najnovšiu verziu jedného z týchto prehliadačov: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
28. 11. Degustácia slovenských sektov
Pozývame vás na degustáciu sektov zo slovenskými vinármi. Atmosféru tejto peknej akcie spríjemní klavirista František Báleš.
Halloween je oslava všetkého strašidelného a tajomného, na ktorú sa tešia najmä deti. Ak vás tento rok prídu strašiť duchovia, pohostite ich tortou Red Velvet podľa receptu od Lenky. Môžete im k torte naliať Bobulo z Karpatskej Perly, aby vás už viac nestrašili.
Čas prípravy: 40-50 min
Počet porcií: 12 kusov (priemer tortovej formy 22 cm)
Recept pripravila Lenka z WinePlanet.sk. Víno odporučila someliérka Denisa Šutáková.
Inšpirujte sa ďalšími receptami na našom blogu.
1. Ako prvé si vopred predhrejeme rúru na 175 stupňov a pripravíme si tortovú formu, ktorú vymažeme tukom a vysypeme hrubou múkou.
2. Do misy preosejeme múku, kakao a pridáme soľ. V druhej mise si zmiešame cmar s potravinárskym farbivom.
3. Zmäknuté maslo si vyšľaháme s cukrom, pridáme vajcia a vanilkový extrakt. Zmes stále šľaháme.
4. Do cesta postupne zašľaháme múku s práškom do pečiva a zafarbený cmar.
5. Jedlú sódu si dáme do hrnčeka, zalejeme jablčným octom a ako náhle nám zmes vybehne, vmiešame ju opatrne do cesta.
6. Hotové cesto vylejeme do pripravenej formy. Pečieme 30 až 40 minút dozlatista.
7. Každá rúra pečie inak, preto red velvet korpus priebežne kontrolujeme a strážime.
8. Nakoniec skúsime, či je upečený pomocou špajle. Upečený korpus necháme vychladnúť .
9. Medzitým pripravíme krém. Zmiešame mascarpone, tvaroh s cukrom a vyšľaháme.
10. Šľahačku si tiež vyšľaháme a potom ju opatrne vmiešame do mascarpone tvarohového krému.
11. Krém by mal byť krásne vyšľahaný a jemný. Vychladnutý korpus prerežeme na 3 časti a naplníme pripraveným krémom.
12. Hotovú tortu dáme na chvíľu vychladiť do chladničky.
Servírovanie: Tortu pofrkame malinovým sirupom a ozdobíme podľa vlastnej fantázie.
Halloween, celým názvom “All Hallow´s Eve” (podvečer všetkých svätých) je pomenovanie pre predvečer významného sviatku Samhain, ktorý oslavovalo keltské obyvateľstvo Britských ostrovov. Hovorí sa, že Kelti týmto sviatkom oslavovali ukončenie leta a začiatok zimy. Bol to podľa nich sviatok, ktorému ďakovali za úrodu.
Taktiež sa snažili komunikovať s duchmi, prinášali dary zosnulým predkom, či veštili, aká bude nadchádzajúca zima. Verili, že v túto čarovnú noc sa duše mŕtvych vracajú na zem a snažia sa ovládnuť všetko živé. Oslavuje každý rok 31. októbra.
Keďže oslavu Halloween si užívajú najmä deti, ktoré milujú sladké, k torte Red Velvet odporúčam ružový hroznový mušt Bobulo z Karpatskej Perly. Čistá hroznová šťava z modrých odrôd André a Modrý Portugal má sviežu, ovocnú chuť, ktorá vyváži sladkosť torty.
100% hroznová šťava. Čerstvo lisovaná za studena z modrých odrôd André a Modrý Portugal. Pasterizovaná a obsahuje prírodný hroznový cukor. Šťava má čistú chuť hrozna. Nápoj neobsahuje alkohol. Ukázať mušt na eshope.
História rodinného vinárstva Karpatská Perla sa začala písať v roku 1997. Dnes vlastnia 50 hektárov rodiacich vinohradov v Malokarpatskej vinohradníckej oblasti v okolí Šenkvíc a Modry.
Od roku 2019 Karpatská Perla obrába a ošetruje všetky svoje vinohrady ekologicky. Používajú len bio prípravky na ochranu vinohradov. Víno nechávajú od roku 2017 spontánne fermentovať a používajú len minimum síry, len ak si to víno vyžaduje. Ich najdôležitejším vinohradom je Suchý Vrch. Vynikajúce Veltlínske zelené z honov Noviny a Ingle v Modranskom chotári. V tomto roku sa pokúsia úspešne dokončiť aj certifikáciu Bio výroby vína.
Vianoce sú časom, keď sa stretávame s rodinou, zdieľame radosť, lásku a nezabudneme na tie najlepšie momenty pri spoločnom stole.
A práve v týchto chvíľach, kedy si vychutnávame tradičné vianočné pokrmy, je Tokajské víno ideálnym partnerom, ktorý umocní každú chvíľu.
V týchto chladných dňoch môžete premeniť svoj skromný príbytok na oázu pôžitkov. Útulný večer pri kachľovej peci s červeným vínom, jedlom a zimným kokteilom. Pridajte sa k nám, prevedieme vás krokmi, aby ste si túto zimu zútulnili svoj domov.
Teraz máme pre vás inšpiráciu, urobte si ružové varené víno s Reya Elementa Rosé!
Tretí štvrtok v novembri bol v roku 1985 stanovený ako dátum uvedenia mladých vín Beaujolais Nouveau na trh. Podľa francúzskych zákonov bude tento rok mladé víno oficiálne uvedené na trh 21.novembra 2024. Je to obľúbená, komerčná, francúzska tradícia určená pre tých, ktorí radi objavujú nový ročník vín s priateľmi alebo rodinou.
Teraz máte jedinečnú príležitosť objednať si mladé vína Albert Bichot Beaujolais Noveau a Domaine du Bois des Chenes Beaujolais-Villages Nouveau 2024.
Sladký, či korenistý, vonia tak lákavo. Prvý dúšok sa vám rozleje po celom tele. Zimné koktaily sú skutočne univerzálne, vďaka mnohým príjemným aspektom sa perfektne hodia pre každého. Ktoré koktaily sú vhodné pre chladnejšie počasie? Nasledujúci výber sme zostavili tak, aby ste si mohli pripraviť ideálny nápoj aj v mrazivých teplotách.
Teraz máme pre vás inšpiráciu, urobte si ružové varené víno s Reya Elementa Rosé!
facebook
Kontaktujte nás
