Vyzerá to, že používate starý a nepodporovaný prehliadač. Pre návštevu tejto stránky, použite prosím jeden z podporovaných prehliadačov.
| Odporúčame použiť najnovšiu verziu jedného z týchto prehliadačov: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Pozrite si vína v akcii do -50% - FINAL BLACK WEEK
Keď sa povie letné vína, nepochybne vám príde na um Prosecco, ružové alebo biele vína, ale určite len málokomu červené. Je pravda, že červené víno si väčšinou spájame so zimou, avšak dajú sa dokonale spojiť s teplým počasím, vonkajšími grill párty a dlhými letnými večerami. Existuje veľa červených vín, ktoré si môžete vychutnať mierne vychladené aj počas letných mesiacov.
Pripravili sme pre vás sprievodcu aké červené víno si vybrať a ako ho správne schladiť.
Inšpirujte se: TOP letné červené vína
Ľudia, ktorí sa venujú vínu vedia, že každé červené víno potrebuje chlad. Pravidlo „izbovej teploty“ stále spôsobuje, že mnoho konzumentov červené vína nechladí, čo je chyba.
Ak sa chystáte v lete grilovať, potrebujete vína so stredne plnou štruktúrou, telom a trieslovinami. Pri výbere vín ku grilovaným rybám ako losos alebo tuniak, k steaku alebo k hamburgeru si situácia vyžaduje červenú farbu.
Pri výbere vín sa zamerajte na sviežejšie štýly červených vín s primárnym ovocným charakterom. To je jeden z dôvodov, prečo niektorí vinári používajú pri zrení červených vín nerezové tanky s regulovanou teplotou, niekedy aj betónové vajíčka.
Vo víne zachovávajú primárne ovocné chute. Chladenie vín zdôrazňuje taníny, čiže vyzrievanie vína v dubových sudoch je pri nižšej teplote intenzívnejšie.
Červené vína by sa mali podávať pri 12 ° - 16 ° C, závisí to od odrody a štýlu. Nebojte sa víno dať na 30 minút do chladničky, aby sa jeho teplota znížila. Avšak víno príliš neochladíte, pretože víno stratí ovocný prejav a taníny budú adstringentné, v ústach sa môže vytvoriť kovová pachuť.
Najlepšie červené vína, ktoré v lete môžete servírovať, sú prirodzene ľahké v tele s nízkym obsahom trieslovín, vyšším obsahom kyselín, nižším obsahom alkoholu, postavené na ovocných tónoch a pôsobia osviežujúco. Chladením sa zvýrazňuje ich živosť a minimalizuje sa vnímanie alkoholu.
Frankovka modrá, ktorá vyzrievala v nerezových tankoch poprípade v starších veľkých dubových sudoch je ideálne červené víno v lete. To isté platí pre vína odrôd Modrý Portugal a Svätovavrinecké.
Vína z oblasti Beaujolais, ktoré sú vyrábané semi karbonickou maceráciou, sú postavené na kôstkovom ovocí s jemným herbálnym prejavom a vibrujúcou kyselinkou. Pôsobia ušľachtilo a elegantne aj v lete. Ľahšie štýly Pinot Noir z Francúzska alebo z Austrálie sú ideálnym partnerom ku grilovanému lososovi, tuniakovi alebo jahňacej kotlete.
Cabernet Franc z údolia Loiry je svieži, ovocný s vyššou kyselinkou. Skvele zvládne bravčové i hovädzie steaky. Taliansko neponúka len ťažké, plné, alkoholové vína. Vyskúšajte vína ako Valpolicella Classico, odrodu Sangiovese (Chianti Classico, Rosso di Montalcino), z Piemontu Nebbiolo alebo Barberu.
V Alto Adige je populárna modrá odroda Lagrein a Pinot Nero. Dokonca i na Sicílii nájdete svieže ovocné červené vína z odrody Frappato alebo Nerello Mascalesse.
Španieli milujú letné grilovanie a určite nesmie chýbať červené víno ani v lete z odrôd Grenache (Garnacha) a Tempranillo (v kategórii Crianza).
A nezabudnite, vína podávajte v správnych kalichoch a pri správnej teplote.
Vyberajte z ponuky špičkových pohárov Riedel na našom eshope.
Vianoce sú časom, keď sa stretávame s rodinou, zdieľame radosť, lásku a nezabudneme na tie najlepšie momenty pri spoločnom stole.
A práve v týchto chvíľach, kedy si vychutnávame tradičné vianočné pokrmy, je Tokajské víno ideálnym partnerom, ktorý umocní každú chvíľu.
V týchto chladných dňoch môžete premeniť svoj skromný príbytok na oázu pôžitkov. Útulný večer pri kachľovej peci s červeným vínom, jedlom a zimným kokteilom. Pridajte sa k nám, prevedieme vás krokmi, aby ste si túto zimu zútulnili svoj domov.
Teraz máme pre vás inšpiráciu, urobte si ružové varené víno s Reya Elementa Rosé!
Tretí štvrtok v novembri bol v roku 1985 stanovený ako dátum uvedenia mladých vín Beaujolais Nouveau na trh. Podľa francúzskych zákonov bude tento rok mladé víno oficiálne uvedené na trh 21.novembra 2024. Je to obľúbená, komerčná, francúzska tradícia určená pre tých, ktorí radi objavujú nový ročník vín s priateľmi alebo rodinou.
Teraz máte jedinečnú príležitosť objednať si mladé vína Albert Bichot Beaujolais Noveau a Domaine du Bois des Chenes Beaujolais-Villages Nouveau 2024.
Sladký, či korenistý, vonia tak lákavo. Prvý dúšok sa vám rozleje po celom tele. Zimné koktaily sú skutočne univerzálne, vďaka mnohým príjemným aspektom sa perfektne hodia pre každého. Ktoré koktaily sú vhodné pre chladnejšie počasie? Nasledujúci výber sme zostavili tak, aby ste si mohli pripraviť ideálny nápoj aj v mrazivých teplotách.
Teraz máme pre vás inšpiráciu, urobte si ružové varené víno s Reya Elementa Rosé!
facebook
Kontaktujte nás
