facebook
Kontaktujte nás
29. 09. 2025
Gruzínske vinárstvo Bruale úspešne nadväzuje na 8000 ročnú históriu výroby vín oblasti Kakheti. Ako hovoria ich autori, vína z Bruale nie sú len nápoj, ale aj spôsob života. Alebo " vína pre srdečnú konverzáciu."
Barrique
20. 05. 2011
Barrique (čítaj a po slovensky píš: barik) – je drevený sud o objeme 225
litrov (obvykle). Tento objem však nie je na celom svete rovnaký.
Používajú sa i sudy iných veľkostí. Napríklad v Burgundsku má štandardný
barikový sud objem 228 litrov.
Na výrobu barikového sudu sa používa dubové drevo. Vo všeobecnosti rozdeľujeme barikové sudy na európske a americké. Drevo na americký sud sa píli a suší v peci. Európske dubové drevo sa štiepi a suší prirodzeným spôsobom na slnku. Rozdiel spočíva i v tom, že európsky dub obsahuje viac trieslovín. Americký dub má redšiu textúru a sú v ňom prítomné intenzívnejšie aromatické látky. Pred samotným použitím sa sudy vypalujú. Poznáme tri základné stupne vypálenia: ľahký (light), stredný (medium) a ťažký (heavy). Barrique sa používa na zjemnenie vína a predĺženie jeho životnosti. Vínu zväčša odovzdáva dymové tóny, príchuť po čokoláde, káve, tabaku, vanilke či masle. Sila arómy a množstvo chutí v rôznej intenzite, ktoré barrique vínu prepožičiava závisí od druhu použitého dreva, intenzity vypálenia, času, ktorý víno v sude strávilo ale aj od mnohých iných faktorov.
Ďalšie články
23. 09. 2025
Ak hľadáte talianske víno, ktoré spája modernosť s dostupnou cenou, vína Ca del Lago je skvelou voľbou. Táto talianska značka prináša výber vín z typicky talianskych odrôd a oblastí. Ponúka svieže biele, ľahké ružové aj plné červené vína s priaznivou cenou. V našom portfóliu nájdete vína, ktoré potešia milovníkov rôznych štýlov.
15. 09. 2025
Nový Zéland je známy nielen krásnou prírodou a čistotou, ale aj kuchyňou, ktorá vychádza z darov mora, kvalitného mäsa a sviežeho ovocia. V spojení s tamojšími vínami vznikajú neopakovateľné chuťové zážitky. Prinášame vám päť typických jedál, ktoré si viete pripraviť aj doma, a odporúčania, ktoré vína Villa Maria sa k nim hodia najlepšie.
15. 09. 2025
Nie vždy je po ruke barman a nie vždy je čas miešať náročné drinky. Aj doma však môžete zažiť atmosféru koktailového baru – stačí otvoriť fľašu Barback’s. Táto novinka v ponuke WinePlanet prináša hotové koktaily vo fľaši, pripravené podľa originálnych receptúr skúsených barmanov.
Celú kolekciu Barback’s nájdete u nás: Barback’s na WinePlanet
