Vyzerá to, že používate starý a nepodporovaný prehliadač. Pre návštevu tejto stránky, použite prosím jeden z podporovaných prehliadačov.
| Odporúčame použiť najnovšiu verziu jedného z týchto prehliadačov: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Filozofiou ABK6 je koncept koňaku od hrozna po pohár. Pri hľadaní rovnováhy pivničný majster vyberá eaux-de-vie s precíznosťou a jemnosťou, pričom kombinuje rôzne šarže. Potom umiestni túto zmes do veľkých sudov do pivnice „Chai d’assemblage“ na niekoľko rokov pred plnením do fliaš.
ABK6 riadi mladá Elodie Abecassis, ktorá je vo svojom veku najmladšou riaditeľkou pivníc v celom regióne.
ABK6 bol založený v 90-tych rokoch vizionárom Francizom Abecassisom. Tento producent koňaku, označuje svoje produkty ako Single Estate Cognac. Všetko prebieha na jednom mieste, koňak vyrábajú z vlastného hrozna. 380 ha vinohradov v oblastiach Fins Bois, Petite Champagne a Grande Champagne. Súčasťou je 30 pivníc a asi 4000 sudov, ktoré ponúkajú potenciál pre asi 3 miliónov litrov eau-de-vie.
Rodina Abecassis je jedným z najväčších vlastníkov pôdy a vinohradov v centrálnej oblasti Champagne. Pre výrobu koňaku používajú iba odrodu Ugni Blanc. Strapce sa zbierajú po jednotlivých parcelách a ihneď lisujú, aby sa zachovali aromatické vlastnosti. Vysoko kvalifikovaný tím 60 ľudí starostlivo kontroluje každý krok výroby. Technológia patrí medzi tie najmodernejšie v oblasti. Mať priestor a čas potrebný na zrenie koňaku je skutočným privilégiom.
V roku 2019 získal ABK6 certifikáciu High Environmental Value Level 3 pre všetky vinice za záväzok k ochrane životného prostredia, najmä znížením používania prostriedkov na ničenie buriny a znížením spotreby fytosanitárnych produktov.
Nová kolekcia cognac ABK6. Jemný cognac XO vyrobený zo 100% odrody hrozna Ugni Blanc zozbieraného z najlepšej oblasti Grande Champagne. Najprv vyzrieval v nových, dubových sudoch šesť až osem mesiacov a potom sa premiestnil do starších sudov minimálne na šesť rokov. Jemná ovocná vôňa s tónmi vanilky, citrusovej kôry, cédrového dreva, bielych kvetov a eukalyptu. Svieža ovocná chuť, po ktorej nasledujú jemne tóny dreva, vanilky a sušeného ovocia. V závere zázvor a biele korenie.
Nová kolekcia cognac ABK6. VSOP Grande Champagne zrel v nových sudoch 6 až 8 mesiacov, potom najmenej 4 roky v starších sudoch. Precízna zmes eaux-de-vie, ktorá pochádza výlučne z Grande Champagne. Veľmi vyspelý VSOP s typicitou terroiru. Zlatá farba s jantárovými odleskami. Vôňa sa otvára jemnou vôňou sladkého korenia, ovocia a mentolu. Chuť ponúkajú elegantný atak dreva. Tóny kandizovaného ovocia, vanilky a toastového chleba sa prelínajú s jemnejšími nuansami medu a čokolády. Záver odhaľuje minerálnu sviežosť.
Limitovaná edícia. Predstavuje umenie a odbornosť Maître de Chais z ABK6, ktorý vybral malý počet sudov, aby vytvoril výnimočný cognac. Aged Collection 16 Years Cognac je nádherná zmes, ktorá spája tie najlepšie eaux-de-vie z oblastí Petite Champagne a Fins Bois. Vďaka svojej obmedzenej dostupnosti je táto kolekcia skutočným pokladom pre znalcov aj zberateľov.
Limitovaná edícia. Predstavuje umenie a odbornosť Maître de Chais z ABK6, ktorý vybral malý počet sudov, aby vytvoril výnimočný cognac. Aged Collection 12 Years Cognac je nádherná zmes, ktorá spája tie najlepšie eaux-de-vie z oblastí Petite Champagne a Fins Bois. Čistá elegancia a sofistikovanosť. Vďaka svojej obmedzenej dostupnosti je táto kolekcia skutočným pokladom pre znalcov aj zberateľov.
Oslávte čínsky Nový rok s nádychom francúzskej elegancie. ABK6 vytvoril limitovanú edíciu cognac VSOP, pričom spojil svoje sily s váženými umelcami Qiaolong Huang a Bingna Xu, aby si pripomenuli rok draka.
Tento cognac zreje vo vybraných sudoch v pivnici Paradis, kde sa nechávajú dozrieť tie najlepšie eaux-de-vie. Každý dúšok odhaľuje harmonickú a zároveň silnú chuť, ktorá symbolizuje silu draka.
Cieľom značky ABK6 je ukazovať moderný duch tohto tradičného nápoja a zároveň dávať dôraz na jeho kvalitu. ABK6 vlastní tiež značky koňakov ako Leyrat a Réviseur.
Koňaky ABK6 sa tradične umiestňujú na popredných miestach v súťažiach. 21. mája 2019 sa v Londýne vyhlasovali World Drinks Awards. ABK6 VS a ABK6 XO Renaissance vyhrali prvé miesta vo svojich kategóriách - kategória VS a kategória XO.
„Originalita je vyjadrená silným spôsobom nekompromisný v kvalite a veľmi rešpektujúci tradície.“
.jpg)
Ako každý rok, Beaujolais Nouveau bude verejnosti predstavené tretí štvrtok v novembri, čiže 20. novembra 2025. Po ročníku 2024, ktorý bol chladný a vlhký, nový ročník v Beaujolais môžeme označiť ako klasický. Ročník 2025 bol výnimočný, čo sa týka kvality, ale aj znepokojivo malý, čo sa týka množstva. Je to spôsobené suchom a slabým kvitnutím, ale aj tým, že niektoré oblasti boli zasiahnuté opakovaným výskytom krupobitia.
Na tohtoročný Black Week sa oplatí pripraviť aj vínovým nadšencom. WinePlanet prináša vysoké zľavy na výnimočné slovenské aj zahraničné vína, ktoré spájajú kvalitu, charakter a skvelý pomer ceny a zážitku. Ak hľadáte darček, zásobu na sviatky alebo si jednoducho radi doprajete pohár vína, tieto kúsky by vám nemali uniknúť.
Každá firma má svoj príbeh. Ten náš sa začal pred viac ako tridsiatimi rokmi – s víziou prinášať na Slovensko kvalitné vína, destiláty, kávu a delikatesy z celého sveta. Z malej rodinnej firmy sa postupne stala spoločnosť, ktorá dnes patrí medzi lídrov v distribúcii prémiových produktov, a jej meno sa spája s profesionalitou, kvalitou a ľudským prístupom.
Len pár kilometrov od Benátok, medzi vinicami, ktoré sa tiahnu až po obzor, sa skrýva miesto, kde sa spája vôňa vína, pokoj talianskeho vidieka a útulnosť rodinného domu. Ville d’Arfanta – butikový statok patriaci rodine Serena Wines 1881 – nie je len miestom na prenocovanie. Je to zážitok, ktorý chutí ako pravé talianske dolce vita.
facebook
Kontaktujte nás
