Albert Bichot
Dôležitý obchodník aj pestovateľ v Burgundsku. Postupne sa zlepšujúca kvalita vín odkedy ju začal riadiť Albéric Bichot. Doména vlastní úctyhodných 100 ha vinohradov.
Väčšina patrí k tomu najlepšiemu v rámci apelácie. Na vrchole je Domaine Long-Depaquit v Chablis s fenomenálnym La Moutonne – Monopole. Ďalej sú to: Domaine do Clos-Frantin v Nuits-Saint-Georges, Domaine du Pavillon v Pommard, Domaine Adélie v Mercurey, Château-Gris v Nuits-Saint-Georges a Domaine de Rochegrès v Moulin-à-Vent. Rodina Bichot je pravidelným nákupcom na aukcii vín v Hospices de Beaune.
ĎALŠIE SÚVISIACE PRODUKTY
Albert Bichot Domaine du Clos Frantin Clos-de-Vougeot Grand Cru
Francúzsko - víno červené - suché - r.2012 - 0,75lAlbert Bichot Crémant de Bourgogne, PURE Blanc de Blancs
Francúzsko - šumivé víno, sekt, tradičná metóda biele - extra brut - 0,75lAlbert Bichot Domaine du Clos Frantin Clos-de-Vougeot Grand Cru
Francúzsko - víno červené - suché - r.2017 - 0,75lAlbert Bichot Pommard Clos des Ursulines Domaine du Pavillon Monopole,
Francúzsko - víno červené - suché - r.2017 - 0,75lAlbert Bichot Domaine du Clos Frantin Vosne-Romanée, Les Malconsorts Premier Cru, BIO
Francúzsko - víno červené - suché - r.2018 - 0,75lAlbert Bichot Chateau Gris Nuits-Saint-Georges Les Terrasses Monopole, BIO
Francúzsko - víno biele - suché - r.2019 - 0,75lPíšeme na našom BLOGu
Beaujolais 2025
Ako každý rok, Beaujolais Nouveau bude verejnosti predstavené tretí štvrtok v novembri, čiže 20. novembra 2025. Po ročníku 2024, ktorý bol chladný a vlhký, nový ročník v Beaujolais môžeme označiť ako klasický. Ročník 2025 bol výnimočný, čo sa týka kvality, ale aj znepokojivo malý, čo sa týka množstva. Je to spôsobené suchom a slabým kvitnutím, ale aj tým, že niektoré oblasti boli zasiahnuté opakovaným výskytom krupobitia.
Inovácie v pivnici a generačná výmena predznamenáva nové smerovanie Burgundska
Burgundsko je dynamické a vyvíja sa. Na scéne sa objavujú noví pestovatelia a výrobcovia, zatiaľ čo historické vinárstva menia vedenie a obnovujú svoje vinárske postupy. K najintenzívnejšiemu vývoju došlo vo vinohradoch. Okrem prechodu na organické a biodynamické poľnohospodárstvo sa výrobcovia prispôsobujú teplejším vegetačným podmienkam pomocou nových stratégií na ochranu viniča a hrozna pred slnkom, horúčavami a suchom, nehovoriac o jarných mrazov.
64. ročník aukcie vín Hospices de Nuits-Saint-Georges
64. aukciu vín Hospices de Nuits-Saint-Georges, ktorú po prvýkrát viedla popredná francúzska aukčná sieň iDealWine, sa konala v Château du Clos de Vougeot. Hoci úroda v ročníku 2024 bola kvôli komplikovaným poveternostným podmienkam historicky nízka, kvalita vín je vysoká.
Champagne, Crémant alebo sekt?
Vo svete je toľko vinohradníckych oblastí, kde sa vyrába šumivé víno. Preto by sme sa nemali držať iba jednej. Poďme preskúmať víno s bublinkami z niekoľkých rôznych vinohradných oblastí a vzájomne ich porovnať.