Riedel Performance Pohár OP Cabernet / Merlot 0884/0

Riedel v rade Performance po prvý krát v histórii firmy uvádza na trh kalichy s jemným optickým efektom na povrchu skla. Performance sú strojovo vyrábané kalichy. A tak ako je to zvykom, určené pre konkrétne odrody alebo skupiny príbuzných odrôd. Technológia vychádza z princípu jemných povrchových zmien na stenách kalicha viditeľných voľným okom. Tieto deformácie umožňujú využívať väčší povrch vína po stenách pohára s následným lepším uvoľňovaním aróm. Zároveň krúžením na takomto povrchu zlepšovať organoleptické vlastnosti vín. Tvar a objem jeho tela zvýrazňuje charakter odrody. Laserom orezaný okraj umožňuje plynulý prechod vína k chuťovým pohárikom. Zloženie skla uprednostňuje vysoký lom svetla, nízku hmotnosť a pevnú štruktúru, ktorá je vhodná pre všetky druhy mechanického umývania. Riedel Performance je skvelým príkladom dokonalosti a nadčasovosti kalichov tejto značky.

Ocenenia

Hodnotenie someliera Rasťa Šutáka - Na prvý pohľad je zrejmé, že v rade Performance sa tento kalich najviac hlási ku klasickému tvaru v portfóliu značky Riedel. Oblé ( ženské ) tvary tohto pohára prirodzene splývajú s optickým efektom skla. Po naliatí a krúžení pomerne väčšieho obsahu červeného vína ( 0,2 - 0,3l ) sa zachytáva jeho časť na povrchu "vĺn" a prispieva tak k lepšiemu prevzdušneniu. Pohár senzoricky decentne zdôrazňuje sekundárny charakter vína s jemnou ovocnou textúrou. A to rovnako pri mladších aj dobre vyzretých ročníkoch. Nielen nádherne vyzerá, ale aj dokonalo funguje. Tenké sklo udržuje správnu teplotu vína. Pri čistení treba brať v úvahu jeho veľkosť a objem. Vynikajúci je okrem tradičnej kombinácie Cabernet / Merlot ( aj v opačnom poradí ) na Malbec, Tannat, Carmenere či ich zmesi. Ideálne v ňom vynikne Dominus Natural Domin a Kušický, Clarendelle z Bordeaux, Artemis Stag´s Leap Wine Cellars alebo KAI z Errazuriz.