Ximénez-Spínola
Brandy Cigars Club No1 44,15%brandy de Jerez 0,7l
40 %
|
0,7 l
Brandy de Jerez
170301009018_070DB
Pozoruhodné Brandy de Jerez z jednej odrody. Famózne brandy, ktorého základom je destilát z PX vyzrievajúci ako solera z roku 1948. Násladne zreje ešte ďalších 13 rokov v gaštanových sudoch. Vyrobených je len 2100 litrov. Rodinná, takmer manufaktúrna produkcia s nezameniteľným senzorickým prejavom. Hroznový základ ako podstata každého kvalitného brandy. Tu s medovo - kvetinovým tónom. Rozkošná chuť s reminiscenciou na oxidatívne vína. Sušená marhuľa a karamel v dlhej dochuti. Rarita
Jedna z najmenších bodegas v Jereze, ktorá sa zameriava na odrodu Pedro Ximénez. Vinárstvo založil v roku 1729 Phelipe Antonio Zarzana Spínola. V súčasnosti bodegu vedie José Antonio Zarzana. Hospodária na 16 ha vinohradov v organickom režime. Pestujú len odrodu PX, ktorá sa pomaly vytráca z oblasti. Filozofiou je ponúkať klientom mimoriadne kvalitné vína, ktoré sa vymedzujú kritériám apelácii. Unikátnym je suché…
Čítať viacVo štvrtok 27. 4. 2023 sa v priestoroch reštaurácie Hotela Matyšák uskutočnila degustačná večera so španielskymi vínami Ximénez-Spínola. Tie nám predstavila Mayte Angosto, ambasádorka vinárstva Ximenéz-Spínola. Skvelé päť chodové menu k vínam pripravil šéfkuchár Hotela Matyšák Tomáš Šípoš.