19. 3. - Degustácia Hacaj
Pozývame vás na degustáciu vín vinárstva Hacaj. Je to jediný slovenský producent sektov, ktorý ich vyrába výlučne klasickou metódou.
SÚŤAŽ o pobyt a degustáciu vo vinárstve Karpatská Perla. Kúpte víno Karpatská Perla a ste v hre! Viac info.
Veľká noc je obdobím rodinných stretnutí, osláv a samozrejme vynikajúceho jedla. Na slovenských stoloch nechýbajú tradičné pokrmy ako údené mäso, hrudka, baránok, mazanec či rôzne druhy obložených mís. Aby bol veľkonočný stôl dokonalý, správny výber slovenského vína zohráva kľúčovú úlohu pri harmonizácii chutí. Ako teda správne skombinovať slovenské veľkonočné jedlá s domácimi vínami?
Veľkonočná hrudka, jemná syrová špecialita s vajíčkami a mliekom, má neutrálnejšiu chuť, ktorá si pýta ľahké a svieže biele víno.
Skvelou voľbou je Rizling rýnsky alebo Veltlínske zelené zo slovenských vinárstiev, ktoré vďaka sviežej kyseline a jemným ovocným tónom osviežia chuťový zážitok.
Tipy:
Karpatská Perla Veltlínske zelené Ingle BIO 2023
Mrva & Stanko Veltlínske zelené KRYO, Šenkvice 2023
Nichta Terroir Rizling rýnsky Sur lie Kruhy 2023
Fundus Regius Rizling rýnsky 2021
Údené mäso je dominantnou súčasťou veľkonočných stolov a vyznačuje sa intenzívnou chuťou, ktorú podporí červené víno s vyšším obsahom trieslovín. Frankovka modrá je ideálnym spoločníkom – jej korenisté tóny a jemná kyselinka vyvážia slanosť a dymové tóny údeného mäsa.
Tradičná veľkonočná šunka je slaná a jemne mastná, čo ju robí skvelým partnerom pre ružové vína. Cabernet Sauvignon rosé alebo Frankovka modrá rosé s ovocnou arómou a pikantnou kyselinkou dokážu osviežiť a vyvážiť slanosť šunky.
Tipy:
Pavelka Frankovka modrá 2022
Vinidi Frankovka Modrá 2024
Kasnyik Frankovka modrá Rosé Bohemian Dog Schiller Organic 2021
Karpatská Perla Frankovka modrá BIO 2023
Fundus Regius Cabernet Sauvignon rose 2022
Jahňacie mäso, symbol Veľkej noci, má jemnú chuť a vyžaduje si víno, ktoré mu dodá hĺbku. Skvelou voľbou je Dunaj, slovenská odroda s výraznou ovocnosťou a jemnými koreninovými tónmi.
Alternatívou môže byť Alibernet, ktorý svojou štruktúrou krásne doplní šťavnaté pečené jahňacie.
Tipy:
Nichta Terroir Dunaj Kruhy 2022
Mrva & Stanko Dunaj, Častkovce 2022
Karpatská Perla Alibernet 2018
Château Belá Alibernet 2018
Mazanec, jemné sladké pečivo s hrozienkami a mandľami, si najlepšie rozumie s vínami, ktoré majú zvyškový cukor. Sladký Rizling rýnsky, Muškát žltý svojimi aromatickými tónmi a ľahkou sladkosťou zvýraznia chuť pečiva a dodajú mu noblesu.
Tipy:
Pavelka Rizling rýnsky prírodne sladké 2022
Château Belá Rizling rýnsky cibébový výber 2017
Ostrožovič Tokaj Samorodné sladké 2013
Ostrožovič Special Collection Muškát žltý 2023
Slovenské vína ponúkajú širokú paletu chutí a štýlov, ktoré dokonale dopĺňajú tradičné veľkonočné pokrmy. Či už preferujete svieže biele vína, elegantné ružové alebo robustné červené, v našich viniciach nájdete ideálneho spoločníka na veľkonočné hody. Nezabudnite teda pri prestieraní sviatočného stola siahnuť po kvalitných slovenských vínach, ktoré zvýraznia chute a spríjemnia spoločné chvíle pri stole.
Každý nákup vína Karpatská Perla automaticky zaraďujeme do súťaže o krásne vínne zážitky!
Vyhrajte ubytovanie a degustáciu pre 2 osoby priamo vo vinárstve Karpatská Perla v hodnote 150 € alebo vstupenky na podujatie Pekné víno s rozhľadom. Do súťaže sa môžete zapojiť nákupom akéhokoľvek vína značky Karpatská Perla vo všetkých vínotékach WinePlanet alebo na eshope Wineplanet.sk. Súťaž trvá od 1. 3. do 31. 3. 2026, víťaza žrebujeme 2. 4. 2026.
Cestoviny naplnia a prinášajú taliansky pôžitok. Vychutnávanie si obľúbených cestovín s priateľmi, rodinou a správnym vínom je dokonalým zážitkom. Pri toľkých kombináciách cestovín a omáčok je otázkou, ktoré víno sa hodí ku ktorým cestovinám. Najlepším tipom pre kombináciu vína s cestovinami je venovať pozornosť omáčke.
Savage Rabbit nie je len čistá ultra prémiová vodka — je to pozvánka do sveta chutí, ktoré spájajú eleganciu s dobrodružstvom. Vyrábaná z krištáľovo čistej horskej vody a rafinovane filtrovaná, prináša hladkosť a komplexnosť do každého drinku. Jej charakter je ideálnym východiskom pre koktaily, ktoré oslovia aj tých najnáročnejších — od milovníkov klasiky až po tvorcov moderných mixov.
AKCIA - Savage Rabbit vodka v zľave -15% len do 28.2.
Začiatkom februára sa uskutočnila unikátna degustácia jednej odrody z jediného vinohradu v troch interpretáciách. Pinot Noir z Viničiek je už štvrťstoročie takmer inštitúciou medzi našimi vínami. Jedinečnosť polohy, výnimočný charakter a tri rôzne prístupy pri jeho výrobe predstavil osobne David Kušický z vinárstva Natural Domin a Kušický, ktorý má aj svoj vlastný projekt v rámci vinárstva. Vína Papillon - Víno od Francúza predstavil somelier spoločnosti Corner & Co. Rasťo Šuták.
