facebook
Kontaktujte nás
29. 09. 2025
Gruzínske vinárstvo Bruale úspešne nadväzuje na 8000 ročnú históriu výroby vín oblasti Kakheti. Ako hovoria ich autori, vína z Bruale nie sú len nápoj, ale aj spôsob života. Alebo " vína pre srdečnú konverzáciu."
Nové slovenské vína v portfóliu - Nichta a Žitavské Vinice
27. 09. 2023
Ďalšie novinky od domácich vinárov máme skladom. Ochutnajte vlajkovú loď vinárstva Nichta a víno zo Žitavských Viníc z netradičnej odrody Rosa.
Nový blog: Ročník 2023 slovami slovenských vinohradníkov a vinárov
Nichta Signature Cuvée 25 2018
Jakub Nichta (vinárstvo Nichta): "Nápad vytvoriť Cuvée 25 ako vlajkovú loď vinárstva Nichta sme mali v hlavách už dlho. V pivnici sme vytvorili viacero pokusov, žiadny však nebol uvedený na trh. Vo vinárstve Nichta staviame na troch modrých odrodách - Dunaj, Alibernet a Frankovka modrá. Práve tieto odrody nám dlhodobo ukazujú potenciál v regióne Tekov. Ročník 2018 poskytol nádherne vyzreté hrozno s výbornými parametrami. Jeseň bola mimoriadne slnečná a teplá. Dunaj sme zbierali 26. septembra 2018 pri cukornatosti 28°NM, Frankovku modrú 26. októbra pri cukornatosti 26°NM a Alibernet až 19. novembra pri cukornatosti 25,5°NM.
Zaujímavosťou je, že odrody Dunaj a Frankovka odbúrali kyselinu jablčnú už vo vinici. Dunaj a Alibernet pochádzajú z vinohradu Kruhy vysadeného v roku 2008 v Čajkove. Tento vinohrad sa vyznačuje ílovito-hlinitou pôdou s vysokým obsahom tufu (sopečného kameňa), ktorý je viditeľný aj na povrchu. Frankovka modrá pochádza z vinohradu Baričky, ktorý sme vysadili na jar v roku 2003 v katastri obce Drženice. Po fermentácií a dlhšej macerácií sa základné vína z jednotlivých odrôd stočili do nových 3000 litrových dubových sudov, kde každá odroda vyzrievala samostatne jeden rok. Následne sme pristúpili k blendovaniu.
Finálny blend sme nechali rok vyzrievať drevených sudoch rôznych objemov. Posledný rok pred fľašovaním víno zrelo v nových 225 a 500 litrových sudoch z rakúskeho dubu Weidling. Pred fľašovaním sme víno scelili a vo februári 2022 nafľašovali do limitovaných fliaš s objemom 0,75l, 1,5l Magnum, 3l Double Magnum a 5l Jeroboam. Víno bolo uvedené na trh koncom roka 2022 pri príležitosti 25. výročia založenia nášho vinárstva a nesie preto názov Cuvée 25. Našou snahou bolo vytvoriť víno, ktoré bude plné a elegantné s archivačným potenciálom minimálne 10+. V regióne Tekova sa dajú vytvoriť komplexné červené vína, ktoré odrážajú miesto pôvodu."
.jpg)
Žitavské Vinice Rosa 2019
Odroda Rosa bola vyšľachtená v roku 1961 vo VÚVV v Bratislave. Profesorka Dorota Pospíšilová skrížila semenáč Picpoul x Frankovka modrá s Tramínom červeným. Z tohto kríženia vybrala semenáč, ktorý skúmala v PD Strekov v spolupráci s Ondrejom Korpásom. V roku 2004 zaradili Rosu do ŠOS ÚKSUP a získala aj právnu ochranu. Od roku 2011 je registrovanou modrou odrodou viniča.
Rosa je pestovateľsky aj technologicky náročná. Tejto výzvy sa nebál Jozef Teplan a Tomáš Strelinger z Úľan nad Žitavou. V obci Černík, kde majú svoj vinohrad, vysadili aj odrodu Rosa. „Rosa má nádherný kvetinový profil, vo vôni nachádzam rovnaké kvety, ktoré pestujem v skleníku a v záhrade,“ hovorí s úsmevom Jožko Teplan. Počet fliaš je limitovaný, vyrobený bol len jeden 225l sud vína.
Tmavá, karmínovo-červená farba. Intenzívna vôňa kôstkového ovocia a kvetín so štipkou orientálnych korenín. Plná chuť s ovocným charakterom a hladkými tanínmi. Dotyk horkej čokolády v dochuti. Skvelé víno do gastronómie.
.jpg)
Ďalšie články
23. 09. 2025
Ak hľadáte talianske víno, ktoré spája modernosť s dostupnou cenou, vína Ca del Lago je skvelou voľbou. Táto talianska značka prináša výber vín z typicky talianskych odrôd a oblastí. Ponúka svieže biele, ľahké ružové aj plné červené vína s priaznivou cenou. V našom portfóliu nájdete vína, ktoré potešia milovníkov rôznych štýlov.
15. 09. 2025
Nový Zéland je známy nielen krásnou prírodou a čistotou, ale aj kuchyňou, ktorá vychádza z darov mora, kvalitného mäsa a sviežeho ovocia. V spojení s tamojšími vínami vznikajú neopakovateľné chuťové zážitky. Prinášame vám päť typických jedál, ktoré si viete pripraviť aj doma, a odporúčania, ktoré vína Villa Maria sa k nim hodia najlepšie.
15. 09. 2025
Nie vždy je po ruke barman a nie vždy je čas miešať náročné drinky. Aj doma však môžete zažiť atmosféru koktailového baru – stačí otvoriť fľašu Barback’s. Táto novinka v ponuke WinePlanet prináša hotové koktaily vo fľaši, pripravené podľa originálnych receptúr skúsených barmanov.
Celú kolekciu Barback’s nájdete u nás: Barback’s na WinePlanet
