Kto povedal, že iba mäso sa hodí k vínu? Vegetariánske jedlá dokážu byť rovnako bohaté, plné textúr a vôní – a keď sa správne skombinujú s vínom, vzniká harmónia, ktorá prekvapí aj oddaných milovníkov tradičnej kuchyne. Značka Villa Maria predstavila niekoľko jednoduchých vegetariánskych receptov, ktoré sa výborne dopĺňajú s jej ikonickými vínami z Nového Zélandu. Nechajte sa inšpirovať štyrmi kombináciami jedál a vín, ktoré potešia nielen vegetariánov, ale každého, kto si rád dopraje sviežu a vyváženú chuť.

Ženy si častejšie vyberajú víno so „ženskou“ etiketou
Štúdia zameraná na ženy, ktoré kupujú a pijú víno, zistila, že podľa vedcov si ženy častejšie kupovali fľaše zobrazujúce „ženské“ rodové znaky. Ženy, ktoré sa zúčastnili na štúdii, mali väčší zámer kúpiť si víno, keď malo na etikete „ženské“ znaky, konštatoval výskum. Tento účinok bol posilnený tým, že sa ženy viac identifikovali s inými ženami, niečo známe ako „identifikácia v rámci skupiny“, uviedli výskumníci z Washington State University (WSU), píšuci v International Journal of Hospitality Management. Autori štúdie uviedli, že práca reagovala na výzvy na ďalší výskum o spotrebiteľkách.
Roztomilé etikety
Zistili sa, že ženské podnety zahŕňajú roztomilé zvieratká, ženské portréty a kvety, uviedli vedci, ktorí uznali, že mužské aj ženské rodové podnety majú tendenciu spoliehať sa na stereotypy.
59 % konzumentov vína v USA sú ženy na základe údajov z roku 2021 a len málo štúdií sa zameralo na vnímanie tejto skupiny v odvetví, kde väčšinu vinárov tvoria muži.
V počiatočnom teste na určenie kľúčových rodových podnetov výskumníci požiadali 90 žien, aby ohodnotili etikety vína ako viac mužské alebo ženské. Štítky s roztomilými zvieratkami, kvetmi a ženskými portrétmi boli označené ako ženské, zatiaľ čo mužské narážky zahŕňali štítky s vlkmi a jeleňmi. Vína zobrazujúce obrázky hradov a strapcov hrozna boli hodnotené neutrálne, uviedla WSU.
TIP na "dámske" víno: Papillon Víno od Francúza Le Rosé, BIO 2022, Žitavské vinice Pálava 2021, Reya Organica Sauvignon 2023
Ženská chuť
Potom 324 ženám ukázali fiktívne vína a účastníčky uviedli, že s väčšou pravdepodobnosťou kupujú vína s „ženskými“ etiketami. Zdá sa, že úroveň odbornosti na víno to neovplyvnilo. „Či už mali ženy o víne vedomosti alebo nie, keď videli ženské podnety, mali väčší úmysel víno kúpiť,“ povedala Christina Chi, spoluautorka štúdie a profesorka na WSU's Carson College of Business. „Pri navrhovaní etikiet by vinári mali do procesu zapojiť viac žien,“ povedala Chi.
Následný test chuti, na ktorom sa zúčastnilo 138 žien, však zistil, že účastníčky si s väčšou pravdepodobnosťou vychutnajú víno, keď má označenie „mužské“ ako „ženské“. Podľa WSU sa vedci domnievajú, že to môže súvisieť s nezhodou medzi očakávanou chuťou ovplyvnenou ženskou etiketou a skutočnou chuťou vzorky vína.
TIP na "dámske" víno: Villa Maria EarthGarden Sauvignon Blanc Organic 2021, El Coto Crianza 2020, Rothschild Mouton Cadet Rosé Mathilde BIO 2023
Ďalšie články

Obsah alkoholu vo víne je viac než len číslo na etikete, je to kľúčový prvok, ktorý formuje charakter, chuť a zážitok z vína.
Obsah alkoholu predstavuje percento etanolu (čistého alkoholu) vo víne. Táto hodnota je výsledkom fermentácie. Proces, pri ktorom kvasinky premieňajú prírodné cukry v hroznovej šťave na alkohol a oxid uhličitý. Tento fermentačný proces je základom výroby vína a formuje víno aj jeho konečný obsah alkoholu.

Vinárstvo S, ktoré vyrástlo v srdci vinohradníckej obce Strekov, získalo prestížne architektonické ocenenie CE ZA AR. Tento úspech potvrdzuje nielen kvalitu architektonického riešenia, ale aj význam vinárstva ako miesta, ktoré spája výrobu vína s kultúrnym a komunitným životom regiónu.

Vyhrajte degustáciu pre 6 osôb vo vinárstve Frtus Winery. Zapojte sa do našej súťaže a vyhrajte jedinečný zážitok pre seba a svojich priateľov. Stačí, ak si na e-shope alebo v predajniach WinePlanet zakúpite aspoň jedno víno z portfólia Frtus Winery a ste automaticky v hre. Súťaž trvá do 13.11.2025. Výhercu vyžrebujeme 14.11.2025.