Bordeaux Château Pressac St. Emilion Grand Cru Classé 2022

Popis

Château de Pressac sa familiárne označuje za Côte-Rotie Bordeux. Orientácia vinohradov a jej svahovitosť pripomína túto známu apeláciu. Na rovine Bordeaux sa jedná skutočne o raritu. História tohto krásneho zámku (vtedy ako pevnosť) siaha do 14.storočia. Jeho názov pochádza zo 17.storočia a nesie miestny názov pre odrodu Malbec. Je to jediné Grand Cru Classé v apelácii, kde sa pestujú všetky povolené modré odrody! Jeho majiteľom je rodina Quenin. Vinice (41ha) sa nachádzajú na St.Emilion plateau v Saint Etienne de Lisse aj s terasovitým profilom a pôdou, ktorú tvoria vrstvy ílu, hliny, slieňa, piesku a vápenca. Hrozno sa spracúva gravitačne v betónových nádržiach po viacnásobnej selekcii podľa parciel. De Pressac poznajú najmä znalci, ktorí si nenechajú ujsť tento originál. Podobne ako iné vína z ročníka 2022 aj Pressac dostal ocenenie "best ever". Hrozno z najjužnejších a najnižšie položených parciel sa začalo zberať 8.septembra. Posledné, vyššie položené, so severnou orientáciou 3.októbra. 70% Merlot, 17% Cab.Fr., 10% Cab.Sauv., 1,5% Carmen?re, 1% Malbec, 0,5% Petit Verdot. 18 mesiacov v 50% nových sudoch a 5% v amforách.

Chuť a aróma

vanilka, korenisté arómy

Charakter vína

bohaté, koncentrované víno s dominanciou vanilky

Kyselinky

osviežujúce, nevtieravé

Taniny

trpké, výraznejšie

Telo

plnšie

Dochuť

intenzívna, dlhá, perzistentná