Doprava zadarmo nad 50 EUR 300 000 fliaš a 2 500 druhov vína na sklade Viac ako 25 rokov na trhu
Späť Detailný filter
Späť Detailný filter

Vyberte pekné víno na Valentína. Inšpirácie pre vás

Nginious! Vermouth cask finished gin 43%

Gin

Icon

Švajčiarsko

Icon

0,5l

7499 € / ks
Na sklade 20+ ks

Popis

Výroba tohto ginu začala ako inšpirácia na vytvorenie perfektného ginu pre Martini. Cocchi Vermouth Cask je starený v Torrine, v barickových sudoch. Päť mesiacov starený v sude po Barolo a Cocchi vermut. Počiatočné naplnenie prvého suda je veľmi krátke a trvá len jeden týždeň. Je to kvôli tomu, že sud je nasiaknutý vermutom a ak by zostal gin v sude po dlhší čas, vermut by mohol nad ginom prevažovať v chuti. Druhé plnenie - keď má spirit omnoho viac % alkoholu, je omnoho dlhšie a trvá približne 7 týždňov. V chuti borovica čučoriedka a malina, s nádychom mäty. Trávnaté a zemité tóny s dotykom korenia, avšak dominuje kardamón. Vôňa hrozienok a dreva.

Kód produktu
320603100034_050

Zobraziť detailné informácie

Výrobca
Nginious!

Oblasť
Európa / Švajčiarsko

Obsah alkoholu
43 %

Objem
0,5 l

Kód produktu
320603100034_050

EAN kód
7640164980034

Výrobca

 Nginious!

Nginious!

Švajčiarsko je známe svojou nádhernou krajinou, ktorá ukrýva poklad neoceniteľnej kvality – rôznorodé bylinky. Oliver Ulrich a Ralph Villiger dostali skvelý nápad, ako ich využiť a vytvoriť symbol ich milovanej domoviny – džin Nginious! Po mnohých výskumoch si uvedomili, že zatiaľ čo bolo k dispozícii niekoľko švajčiarskych džinov, žiaden z nich nebol dostatočne populárny na to, aby sa považoval za skutočný „švajčiarsky džin‟. Cieľom bolo vyrábať džin, ktorý bude mať typické bylinky a sviežosť, ktorú by ste prirodzene spájali so „Švajčiarskom‟.

Vo finále mal džin 18 byliniek , ktoré boli oddelené a destilované v štyroch samostatných dávkach, následne sa zmiešali a vytvorili chutný švajčiarsky džin. Zaujímavý chuťový profil vytvorili pomocou citrónov, pomarančovej kôry, čerstvých grapefruitov, dráča, vavrínových bobúľ, senných kvetov, kvetov ďatelín, medovky, verbeny, yzopu, harmančeka, listov z čiernych ríbezlí, kosatca, bodliaka carline, kardamónu, sladkého drievka a samozrejme z najlepšieho výberu borievok.

V roku 2014 zverili produkciu do odborných rúk Hansa Erismanna z Brennerei Erismann v Eschenmosene. Majiteľovi  presláveného liehovaru, ktorého malinové destiláty získali titul „Najlepší švajčiarsky “schnapps”‟ v roku 2013 v časopise Swiss Wine Journal.

Zatiaľ čo Hans dohliadal na destiláciu, receptúru džinu a väčšinu prác stále vykonával Oliver. Všetko pripravuje, kým sa začne destilácia, každá dávka byliniek sa maceruje 6 až 10 hodín. Džin sa vyrába len v malých množstvách 100 – 120 litrov,  veľmi pomalou a dôslednou destiláciou pre dosiahnutie najlepšej možnej extrakcie. Výroba väčšiny džinov je týmto procesom ukončená. Oliver a Ralph chceli viac, a tak vyrábajú päť produktov rôznymi metódami, kde je ich hlavným tajomstvom blendovnie čím vznikajú nové chuťové profily.

Toto tajomstvo si uchovali a 30.10.2017 otvorili vlastnú destilériu s názvom Liquid Spirit Distillery, kde jedinečný gin ešte zvelebujú a už s určitosťou vieme, že sa nezastavia a donesú nášmu svetu dalšie poklady v podobe original SWISS ginu.

Viac o výrobcovi
Newsletter
Ustriehnite si zľavy, akcie a degustácie

V newslettroch vám budeme posielať aktuálne akcie na víno, degustácie alebo ďalšie zaujímavé info zo sveta vína.  Z nášho newslettru sa môžete kedykoľvek odhlásiť v jeho spodnej časti.