Vyzerá to, že používate starý a nepodporovaný prehliadač. Pre návštevu tejto stránky, použite prosím jeden z podporovaných prehliadačov.
| Odporúčame použiť najnovšiu verziu jedného z týchto prehliadačov: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Vyhrajte trojdňový pobyt na Tokaji s vínom Ostrožovič. Viac info.
Champagne Bollinger je záruka kvality, klasický predstaviteľ štýlového Champagne s bohatou históriou. Bollinger znamená stretnutie s jednou z posledných veľkých rodín v Champagne. Takmer dve storočia pracuje na vytváraní najlepších Champagne s jedinečným a legendárnym štýlom.
TIP: 3. 12. - Degustačná večera so Champagne Bollinger v Piešťanoch
La Grande Année je stelesnením výnimočného, nadčasového Champagne. Ročník 2015 zachytil štýl Bollinger viac ako ktorýkoľvek iný. Opulentnejší v centre pozornosti s Pinot Noir. La Grande Année aj La Grande Année Rosé 2015 odzrkadľujú tému lesa a lesnej ríše, ktorá obom cuvée dodávala štruktúru a presnosť počas doby, keď zreli v dubových sudoch. Zber hrozna sa začal 4. septembra. Kompaktné strapce malých bobúľ a pomerne vysoká úroveň acidity.
La Grande Année 2015 je zmesou 11 crus, 60 % Pinot Noir z Verzenay, Aÿ a Mareuil-sur-Aÿ a 40 % Chardonnay z Chouilly a Avize. Fermentácia prebieha výlučne v dubových sudoch a víno vyzrieva pod prírodným korkom, viac ako dvojnásobok času, ktorý vyžaduje apelácia, približne sedem rokov. Degoržované v máji 2023. Dozáž je 8 gramov na liter.
Úvodné vône sú plné drobného kôstkového ovocia s tónmi pomme gris, slivky a mirabelky, vrstvené s nádychom medu. Nasledujú arómy černíc, čiernych ríbezlí, čerešní a malín; zmes červeného ovocia tancuje s tónmi mandlí. Nasleduje exotický dotyk manga, ktorý sa rozplýva do vône vanilky. Textúra a bohatosť definujú zážitok z degustácie. V závere sa miešajú tóny čokolády a citrusových plodov. La Grande Année 2015 je definícia gastronomického Champagne.
R.D. je Champagne, ktoré vždy predbiehalo dobu a stelesňuje vizionárskeho ducha Madame Bollinger. Každý nový ročník prináša nový vlastný chuťový zážitok pre milovníkov skvelých Champagne. Ročník 2008 sa vyznačuje pozoruhodnou precíznosťou a bohatosťou.
R.D. 2008 je živé a výnimočné Champagne, ktoré vás vezme na cestu mimo času. Ročník 2008 sa vyznačuje vysokým podielom Pinot Noir 71 % a 29 % Chardonnay. Celkovo v zmesi nájsť 18 crus, väčšinou Aÿ a Verzenay , Le Mesnil-sur-Oger a Cramant. 91% hrozna pochádza z grand cru vinohradov. Fermentácia prebieha výlučne v dubových sudoch. Bollinger R.D. sa predáva len niekoľko mesiacov po degoržovaní v kategórii „extra brut“, len 3 gramy na liter. Degoržované v októbri 2023 a magnum fľaše v novembri 2023.
Vo vôni dominujú svieže tóny bergamotu sprevádzané tónmi marcipánu, marhúľ a medu. Veľmi živé Champagne, ktoré odhaľuje výnimočnú komplexnosť. Bohatá chuť agátového medu, lieskových orieškov, sušeného ovocia s veľkou eleganciou. „Kontrast medzi sviežosťou a veľkorysým chuťovým profilom umožňuje Bollinger R.D. plne vyjadriť a odhaliť sa v celej svojej kráse,“ hovorí Charles-Armand de Belenet, generálny riaditeľ spoločnosti Champagne Bollinger.
.jpg)
Pinot Noir je jedným zo základných pilierov Bollinger. PN VZ 19 nadväzuje na PN VZ 15, PN VZ 16, PN TX 17 a PN AYC18. Stelesňuje ambíciu zvýrazniť rozmanitosť toho najlepšieho. PN je precízny, hlboký, charakterný Blanc de Noirs so zrelosťou, ktorý pochádza z dlhého vyzrievania.
Každá fľaša Bollinger PN obsahuje všetky charakteristické znaky. Základom PN VZ 19 je ročník 2019. Zvyšok (48%) sú ročníky siahajúce až do 2009. Horúci ročník 2019 zlepšil zrelosť hrozna a jeho zdravotný stav, najmä po katastrofálnych jarných mrazoch. PN VZ19 z väčšej časti začal svoj život v jednom z historických grand cru Verzenay, ktorý tvorí až 40%. 50% vína, ktoré vyzrievalo v dubových súdoch, pridalo eleganciu a textúru. Dozáž je 6 gramov na liter. 4 roky na kvasinkách. Degoržované v marci 2024. Vyzrievať môže dve dekády rokov a pokojne aj dlhšie.
Veľmi výrazná, ovocná vôňa. Miešajú sa tóny citrusov, Granny Smith s dužinatou vinohradníckou broskyňou a krvavým pomarančom. Poddajná, hodvábna textúra vytvára mimoriadne elegantné Champagne. Textúra je zároveň jemne zrelá a zamatová.“ Toto cuvée je súčasťou toho, čo tvorí podstatu DNA Bollinger,“ hovorí Charles-Armand de Belenet, generálny riaditeľ spoločnosti Champagne Bollinger.
Rum je nápoj, ktorý si môžete vychutnať počas sviatočného obdobia, pretože je hrejivý a aromatický. Fľaša prémiového rumu prináša vianočnú náladu. Aký rum by ste mali piť alebo darovať tento rok?
Inšpirujte sa: Je čas pre zimný koktail
Aukčný dom Christie’s v Londýne v utorok 26. novembra 2024 usporiadal akciu pri príležitosti 50. výročia od uvedenia na trh prvého ročníka vína Tignanello. Dve fľaše z debutového ročníka 1971 pochádzajúce priamo z vinárstva sa predali nad vysoké odhady. Jedna fľaša sa predala za 813 £ a druhá 750 £, vrátane prémie pre kupujúceho, oproti odhadovanému rozpätiu pred predajom 300 až 500 £ za fľašu.
Jean-Bernard Larrieu je hlavou rodinného podniku Clos Lapeyre, je treťou generáciou rodiny Larrieu. Vinárstvo sa nachádza južne od Pau a Biarritz, na strmých svahoch s výhľadom na Pyreneje. Vinohrady sa rozkladajú na 18 hektároch, z ktorých väčšina je orientovaná na juh a sú obhospodarované s filozofiou rešpektovania prírody. Vinárstvo má od roku 2005 certifikáciu ekologické poľnohospodárstvo a biodynamike sa venujú od roku 2013.
Objednajte včas lahodné darčeky, ktoré zaručene potešia každého. Môžete vyberať vína z každého kúska sveta, kvalitný alkohol, kávu, čaj, čokoládu a rôzne dobroty. Dostupná je široká škála cenovo výhodných darčekov, reprezentatívne dary a darčekové balenia. Zabezpečíme osobné poradenstvo, množstevné zľavy a expresné dodanie. Neváhajte nás kontaktovať k cenovej ponuke na mieru. Kontakty: info@wineplanet.sk +421 911 451 133
facebook
Kontaktujte nás
