Vyzerá to, že používate starý a nepodporovaný prehliadač. Pre návštevu tejto stránky, použite prosím jeden z podporovaných prehliadačov.
| Odporúčame použiť najnovšiu verziu jedného z týchto prehliadačov: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Vyhrajte 10 kávovarov a kávu na celý rok! Zapojte sa nákupom 1 kg kávy Lavazza a prihláste sa na sutazlavazza.sk
Tretí štvrtok v novembri bol v roku 1985 stanovený ako dátum uvedenia mladých vín Beaujolais Nouveau na trh. Podľa francúzskych zákonov bude tento rok mladé víno oficiálne uvedené na trh 21.novembra 2024. Je to obľúbená, komerčná, francúzska tradícia určená pre tých, ktorí radi objavujú nový ročník vín s priateľmi alebo rodinou.
Teraz máte jedinečnú príležitosť objednať si mladé vína Albert Bichot Beaujolais Noveau a Domaine du Bois des Chenes Beaujolais-Villages Nouveau 2024.
Aktuálna edícia "mladého božolé" od Bichota so šarmantným ovocným prejavom a ľahším telom. Hrozno pochádza z pôdy na báze žuly Monts du Beaujolais. Hrozno odrody Gamay sa spracováva semi-karbonickou maceráciou celých strapcov.
Spodná tretina hrozna sa pod vlastnou váhou gravitácie rozdrví a výsledný mušt začne fermentovať s kvasinkami. Uvoľňuje sa oxid uhličitý, ktorý pomáha zo šupky uvoľňovať farbivo a aromatické látky.
Domaine du Bois des Chęnes spolupracuje viac ako 20 rokov s Albertom Bichotom. Nachádza sa v blízkosti St Etienne des Oulličres, v srdci oblasti Beaujolais Villages. Rodinné vinárstvo spravuje Daniel Roddon a jeho syn Romain.
Podľa tradície Beaujolais celé strapce hrozna podstúpili krátky čas macerácie pri kontrolovanej teplote pre získanie maximálnej ovocnej chuti. Spodná tretina hrozna sa pod vlastnou váhou gravitácie rozdrví a výsledný mušt začne fermentovať s kvasinkami. Uvoľňuje sa oxid uhličitý, ktorý pomáha zo šupky uvoľňovať farbivo a aromatické látky.
Pleseň, hubovité choroby a krupobitie spôsobili značné straty v Beaujolais. Predpokladá sa, ročná produkcia vín bude o 25 % nižšia v porovnaní s relatívne veľkou úrodou z minulého roka. 2022 a 2023 boli dva dobré ročníky na objem i kvalitu. Ročník 2024 bol veľmi komplikovaný, bol rokom s množstvom plesní a hubovitých chorôb v dôsledku dažďov. Daždivé počasie brzdilo kvitnutie. Po vlhkom počasí začalo byť poriadne horúco až koncom júna a začiatkom júla, čo v neskôr podporilo silný tlak múčnatky. Ročník 2024 bol náročný pre vinohradníkov a následne i pre vinárov.
Beaujolais leží v južnej časti Burgundska, severne od mesta Lyon, pozdĺž rieky Saône. Beaujolais AOC je najväčšia apelácia a väčšina vín Beaujolais Nouveau pochádza práve z tejto časti. Beaujolais Villages môže mať na etikete uvedený i názov dediny, z ktorej hrozno pochádza. Najvyššou kategóriou je Beaujolais Cru, ktorá zahŕňa 10 apelácii Saint-Amour, Juliénas, Chénas, Moulin-à-Vent, Fleurie, Chiroubles, Morgon, Régnié, Brouilly a Côte de Brouilly. Víno sa vyrába predovšetkým z hrozna Gamay Noir.
Je zaujímavé, že kvôli rozdielom v časových pásmach je Japonsko často prvou krajinou, ktorá ochutná Beaujolais Nouveau. Vo Francúzsku sa Beaujolais Nouveau bežne predáva v supermarketoch za približne 10-15 EUR za fľašu. Ceny sa môžu zvýšiť na viac ako 30 EUR, ak si ich objednáte v reštaurácii.
Vyhrajte degustáciu pre 6 osôb vo vinárstve Golguz. Zapojte sa do našej súťaže a vyhrajte jedinečný zážitok pre seba a svojich priateľov. Stačí, ak si na e-shope alebo v predajniach WinePlanet zakúpite aspoň jedno víno z portfólia Golguz a ste automaticky v hre. Súťaž trvá do 30. septembra, preto neváhajte – skvelé vína Golguz a výnimočný vinný zážitok čakajú možno práve na vás. Víťaza žrebujeme 2.10.2025.
Úspech, ktorý chutí po čerstvých citrusoch - Víno roka 2025 v kategórii suché biele vína získal Müller Thurgau 2024 z vinárstva Golguz. Hlasovanie o túto cenu prebiehalo online a do súťaže sa zapojilo takmer 1 000 milovníkov vína – výsledok, ktorý ukazuje, že toto mladé biele víno si získalo širokú priazeň.
Leto je ako stvorené na stretnutia s priateľmi, dobré jedlo a šumivé poháre šampanského. Bollinger Rosé spája jemnosť bubliniek, sviežu ovocnú arómu a elegantnú štruktúru – ideálny spoločník k letným kulinárskym zážitkom.
Každý rok 18. augusta si milovníci vína pripomínajú Medzinárodný deň Pinot Noir. Dôvod je jednoduchý – táto odroda patrí k najelegantnejším, najjemnejším, no zároveň najnáročnejším na pestovanie. Jej meno sa spája s jemnou krásou, ale aj s nekonečnou trpezlivosťou vinárov, ktorí sa rozhodli zasvätiť jej svoje umenie.
facebook
Kontaktujte nás
