Vyzerá to, že používate starý a nepodporovaný prehliadač. Pre návštevu tejto stránky, použite prosím jeden z podporovaných prehliadačov.
| Odporúčame použiť najnovšiu verziu jedného z týchto prehliadačov: | ||
|---|---|---|
 Microsoft Edge |
 Mozilla Firefox |
 Google Chrome |
Tretí štvrtok v novembri bol v roku 1985 stanovený ako dátum uvedenia mladých vín Beaujolais Nouveau na trh. Podľa francúzskych zákonov bude tento rok mladé víno oficiálne uvedené na trh 21.novembra 2024. Je to obľúbená, komerčná, francúzska tradícia určená pre tých, ktorí radi objavujú nový ročník vín s priateľmi alebo rodinou.
Teraz máte jedinečnú príležitosť objednať si mladé vína Albert Bichot Beaujolais Noveau a Domaine du Bois des Chenes Beaujolais-Villages Nouveau 2024.
Aktuálna edícia "mladého božolé" od Bichota so šarmantným ovocným prejavom a ľahším telom. Hrozno pochádza z pôdy na báze žuly Monts du Beaujolais. Hrozno odrody Gamay sa spracováva semi-karbonickou maceráciou celých strapcov.
Spodná tretina hrozna sa pod vlastnou váhou gravitácie rozdrví a výsledný mušt začne fermentovať s kvasinkami. Uvoľňuje sa oxid uhličitý, ktorý pomáha zo šupky uvoľňovať farbivo a aromatické látky.
Domaine du Bois des Chęnes spolupracuje viac ako 20 rokov s Albertom Bichotom. Nachádza sa v blízkosti St Etienne des Oulličres, v srdci oblasti Beaujolais Villages. Rodinné vinárstvo spravuje Daniel Roddon a jeho syn Romain.
Podľa tradície Beaujolais celé strapce hrozna podstúpili krátky čas macerácie pri kontrolovanej teplote pre získanie maximálnej ovocnej chuti. Spodná tretina hrozna sa pod vlastnou váhou gravitácie rozdrví a výsledný mušt začne fermentovať s kvasinkami. Uvoľňuje sa oxid uhličitý, ktorý pomáha zo šupky uvoľňovať farbivo a aromatické látky.
Pleseň, hubovité choroby a krupobitie spôsobili značné straty v Beaujolais. Predpokladá sa, ročná produkcia vín bude o 25 % nižšia v porovnaní s relatívne veľkou úrodou z minulého roka. 2022 a 2023 boli dva dobré ročníky na objem i kvalitu. Ročník 2024 bol veľmi komplikovaný, bol rokom s množstvom plesní a hubovitých chorôb v dôsledku dažďov. Daždivé počasie brzdilo kvitnutie. Po vlhkom počasí začalo byť poriadne horúco až koncom júna a začiatkom júla, čo v neskôr podporilo silný tlak múčnatky. Ročník 2024 bol náročný pre vinohradníkov a následne i pre vinárov.
Beaujolais leží v južnej časti Burgundska, severne od mesta Lyon, pozdĺž rieky Saône. Beaujolais AOC je najväčšia apelácia a väčšina vín Beaujolais Nouveau pochádza práve z tejto časti. Beaujolais Villages môže mať na etikete uvedený i názov dediny, z ktorej hrozno pochádza. Najvyššou kategóriou je Beaujolais Cru, ktorá zahŕňa 10 apelácii Saint-Amour, Juliénas, Chénas, Moulin-à-Vent, Fleurie, Chiroubles, Morgon, Régnié, Brouilly a Côte de Brouilly. Víno sa vyrába predovšetkým z hrozna Gamay Noir.
Je zaujímavé, že kvôli rozdielom v časových pásmach je Japonsko často prvou krajinou, ktorá ochutná Beaujolais Nouveau. Vo Francúzsku sa Beaujolais Nouveau bežne predáva v supermarketoch za približne 10-15 EUR za fľašu. Ceny sa môžu zvýšiť na viac ako 30 EUR, ak si ich objednáte v reštaurácii.
Každá firma má svoj príbeh. Ten náš sa začal pred viac ako tridsiatimi rokmi – s víziou prinášať na Slovensko kvalitné vína, destiláty, kávu a delikatesy z celého sveta. Z malej rodinnej firmy sa postupne stala spoločnosť, ktorá dnes patrí medzi lídrov v distribúcii prémiových produktov, a jej meno sa spája s profesionalitou, kvalitou a ľudským prístupom.
Len pár kilometrov od Benátok, medzi vinicami, ktoré sa tiahnu až po obzor, sa skrýva miesto, kde sa spája vôňa vína, pokoj talianskeho vidieka a útulnosť rodinného domu. Ville d’Arfanta – butikový statok patriaci rodine Serena Wines 1881 – nie je len miestom na prenocovanie. Je to zážitok, ktorý chutí ako pravé talianske dolce vita.
Milujete čokoládu? My tiež! Stačí, ak si teraz kúpite aspoň jednu čokoládu Venchi, a ste v hre o luxusné čokoládové balíčky, ktoré rozžiaria váš Mikulášsky deň.
Súťaž prebieha na eshope a vo všetkých predajniach WinePlanet počas celého Novembra!
Jedným z najlepšie hodnotených argentínskych vín z odrody Cabernet Franc je Rutini Gualtallary. O tom, či toto víno môže vyzvať na súboj ikonu Malbecu – Apartado, sme sa mali možnosť presvedčiť na októbrovom Masterclasse „Rutini Cabernet Franc vs. Malbec“. Sedem vín zo šiestich ročníkov. MasterClassom nás sprevádzali exportný manažér Rutini Emiliano Magariños a Rastislav Šuták, somelier spoločnosti Corner & Co., Wineplanet.sk.
facebook
Kontaktujte nás
