Kto povedal, že iba mäso sa hodí k vínu? Vegetariánske jedlá dokážu byť rovnako bohaté, plné textúr a vôní – a keď sa správne skombinujú s vínom, vzniká harmónia, ktorá prekvapí aj oddaných milovníkov tradičnej kuchyne. Značka Villa Maria predstavila niekoľko jednoduchých vegetariánskych receptov, ktoré sa výborne dopĺňajú s jej ikonickými vínami z Nového Zélandu. Nechajte sa inšpirovať štyrmi kombináciami jedál a vín, ktoré potešia nielen vegetariánov, ale každého, kto si rád dopraje sviežu a vyváženú chuť.


Kyoya Yuzu Gin
Shinichiro Watanabe pomáha s inovačnými procesmi v rodiacej sa kategórii liehovín, japonskom gine. Ako vedúci jednej z najstarších páleníc v Kjúšú si želá, aby si pálenica Kyoya zachovala vernosť ku svojim prémiovým koreňom shochu a zároveň posúvala vedomie toho, čo sa dá dosiahnuť pomocou sofistikovaného chuťového profilu tradičného nápoja. Jeho poslaním je nalákať zákazníkov na nové produkty, ktoré vyzdvihujú miláčika južného Kjúšú, sladký zemiak shochu. Jednou z najväčších výziev, ktorej čelí odvetvie shochu, je nedostatok informácií o tomto produkte vo svete. Pálenica Kyoya v Nichinane má šikovný spôsob ako vytvoriť väčší dopyt po shochu, a to tak, že sa z neho vyrába gin. Yuzugin je citrusová iterácia nápoja, ktorá čerpá väčšinu svojej chuti z yuzu (citrón).
Píšeme na našom BLOGu

Obsah alkoholu vo víne je viac než len číslo na etikete, je to kľúčový prvok, ktorý formuje charakter, chuť a zážitok z vína.
Obsah alkoholu predstavuje percento etanolu (čistého alkoholu) vo víne. Táto hodnota je výsledkom fermentácie. Proces, pri ktorom kvasinky premieňajú prírodné cukry v hroznovej šťave na alkohol a oxid uhličitý. Tento fermentačný proces je základom výroby vína a formuje víno aj jeho konečný obsah alkoholu.

Vinárstvo S, ktoré vyrástlo v srdci vinohradníckej obce Strekov, získalo prestížne architektonické ocenenie CE ZA AR. Tento úspech potvrdzuje nielen kvalitu architektonického riešenia, ale aj význam vinárstva ako miesta, ktoré spája výrobu vína s kultúrnym a komunitným životom regiónu.

Vyhrajte degustáciu pre 6 osôb vo vinárstve Frtus Winery. Zapojte sa do našej súťaže a vyhrajte jedinečný zážitok pre seba a svojich priateľov. Stačí, ak si na e-shope alebo v predajniach WinePlanet zakúpite aspoň jedno víno z portfólia Frtus Winery a ste automaticky v hre. Súťaž trvá do 13.11.2025. Výhercu vyžrebujeme 14.11.2025.