Torbreck

Torbreck je austrálske vinárstvo z Barossa Valley, ktoré vzniklo v roku 1994. Zameriava sa predovšetkým na odrody Grenache, Mataro a Shiraz, ako aj Viognier, Roussanne a Marsanne. Víziou vinárstva je vzdať hold vinohradom v údolí Barossa, ktoré je domovom niektorých z najstarších viníc na planéte. Vína Run Rig alebo Laird patria medzi najvyhľadávanejšie z Austrálie. Mnohé sú aj členmi prestížnej Langton´s Classification. Robert Parker zaradil vinárstvo Torbreck medzi 100 najlepších na svete.

Torbreck založil David Powell v roku 1994. Jeho túžbou bolo uctiť si vinice v údolí Barossa, ktoré má jedny z najstarších viníc. Koncom roku 2002 vinárstvo kúpil austrálsky obchodník Jack Cowin, pričom Powell zostal ako enológ a výkonný riaditeľ. V roku 2008 majetok získal Peter Kight, majiteľ Quivira Winery v Sonoma County's Dry Creek Valley v Kalifornii. Powell opustil vinárstvo v roku 2013. V roku 2016 bol Ian Hongell vymenovaný za hlavného enológa a následne za generálneho riaditeľa. Spolu s vinohradníkom Nigelom Bleischkem ďalej presadzovali dlhodobú oddanosť starým viniciam a začlenili udržateľné vinohradnícke postupy do vinohradov.

Vinárstvo Torbreck je pomenované podľa lesa v Škótsku, kde pôvodný majiteľ Dave Powell pracoval ako drevorubač. Torbreck dosiahol veľa za menej ako tri desaťročia, ale cesta nie je ani zďaleka dokončená. V skutočnosti si každý deň vo vinárstve pripomínajú, že najlepšie hrozno z údolia Barossa sa ešte len zozbieralo a najlepšie vína sa ešte len musia vyrobiť. Torbreck využil príležitosť investovať do ochrany niektorých z najvzácnejších viníc v Barosse - Hillside Vineyard v Lyndoch, The Laird Vineyard v subregióne Marananga a Greenock Keller Vineyard vlastnený rodinou Schultz. Všetky sú teraz pod správou Torbrecku.

Hoci bol Torbreck spočiatku známy predovšetkým svojimi červenými vínami, v posledných rokoch si získal uznanie aj vďaka vínam z bielych odrôd Viognier, Marsanne a Roussanne, ktoré boli pôvodne vysadené v Descendent Vineyard. Väčšinu produkcie stále tvoria červené vína, no približne 10 % celkovej produkcie patrí bielym vínam. Keď sú podmienky počas vegetácie priaznivé, vyrába sa aj malé množstvo saignée Mataró Rosé.