Ostrožovič Tokaj
Samorodné suchétokajské víno biele - suché - r2015 - 0,5l
Papillon Víno od Francúza
Voyage Pinot Noir, BIOvíno červené - suché - r2022 - 0,75l
11. 12. - Degustácia "Vína bez mejkapu"
Na poslednej tohtoročnej degustácii "Vína bez make-upu" ochutnáme vína z vinárstiev ako napr. Le Puy, Zillinger, Zind-Humbrecht alebo Edi Simčič.
Mix
|
Slovensko
Víno
759977778054
Vychutnajte si top vína zo Slovenska. Vinohradnícke podmienky nahrávajú k produkcii sviežich a harmonických vín, ktoré sa vzhľadom na klimatické zmeny stávajú čoraz vzácnejšie. V Malokarpatskej oblasti nájdeme vinárstvo Karpatská Perla. Ich Alibernet ponúka plnú a perzistentnú chuť s tónmi čierneho bobuľového ovocia umocnil dvojročný pobyt v barikových sudoch. Vína z vinárstva Fundus Regius čerpajú esenciu jedinečnosti z pôdy a mikroklimatických podmienok oblasti. Rizling rýnsky Extra sa vyrába len v najlepších ročníkoch, je to komplexný a bohatý Rizling s vynikajúcou štruktúrou a personalitou. Stredné Slovensko zastupuje mladé vinárstvo Papillon a BIO Voyage Pinot Noir, veľmi elegantné červené! Z Nitrianskej oblasti pochádza populárna slovenská odroda Frankovka Modrá v podaní vinárstva Nichta, má zamatovú chuť s integrovanými trieslovinami. Od Strekova poteší organický a veľmi štýlový Rizling vlašský Kasnyik s komplexnou vôňou a štrukturovanou chuťou. Najmenšou oblasťou je Tokaj, jediná oblasť s vlastnou apeláciou. Tokajské samorodné sladké 2015 s klasickým tokajským prejavom je výrazný vo vôni aj chuti. Plná extraktívna chuť po medovej kvapke s notou po lieskových orieškoch s citrusovou šupkou.
Poetree’s je nová fine-diningová reštaurácia v Grand Hoteli Permon**** v Podbanskom, priamo pod majestátnym Kriváňom. Hostia tu môžu ochutnať degustačné menu – počas týždňa kratšie 5-chodové a v sobotu až 9-chodové – a zároveň sledovať prípravu jedál v otvorenej kuchyni, čo vytvára živú a pôsobivú atmosféru. Kuchyňu vedie šéfkuchár Igor Janiga, ktorý spolu s tímom pripravuje gastronomické zážitky, ktoré si hostia naozaj dlho pamätajú.
Rozhovor so somelierkou reštaurácie Barborou Poláchovou
Červená farba je farbou Vianoc a častejšie, i kvôli chladnejšiemu zimnému počasiu, inklinujeme v tomto ročnom období k červenému vínu. Aké by malo byť vianočné víno?
Vianočné víno by malo byť vínom, pri ktorom sa dá tráviť čas. Vianočné víno by malo byť vínom, o ktoré sa oplatí podeliť sa s rodinou. Nie je dôležitý názov, cena ani body vína; je dôležité, čo konkrétne víno znamená pre vás a vašich najbližších.
Rum je pravdepodobne najrozmanitejším destilátom na svete. Na rozdiel od škótskej single malt whisky, koňaku alebo tequily, rum nie je výsadou jedného národa.
Rum patrí k tým typom darčeka, ktorý má dušu — je elegantný a má svoj príbeh. Je to nápoj ktorý si vychutnávajú milióny ľudí na svete. Avšak je určený pre tých, ktorí vedia oceniť kvalitu, pôvod a čas.
Ako každý rok, Beaujolais Nouveau bude verejnosti predstavené tretí štvrtok v novembri, čiže 20. novembra 2025. Po ročníku 2024, ktorý bol chladný a vlhký, nový ročník v Beaujolais môžeme označiť ako klasický. Ročník 2025 bol výnimočný, čo sa týka kvality, ale aj znepokojivo malý, čo sa týka množstva. Je to spôsobené suchom a slabým kvitnutím, ale aj tým, že niektoré oblasti boli zasiahnuté opakovaným výskytom krupobitia.