Vianoce sú časom, keď sa stretávame s rodinou, zdieľame radosť, lásku a nezabudneme na tie najlepšie momenty pri spoločnom stole. A práve v týchto chvíľach, kedy si vychutnávame tradičné vianočné pokrmy, je Tokajské víno ideálnym partnerom, ktorý umocní každú chvíľu.
Vína zo Santa Ana oslovia každého
Bodega Santa Ana patrí medzi historicky najstaršie vinárstva v Cuyo. Vinárstvo založil v roku 1891 taliansky prisťahovalec Don Luis Tirasso. Vinohrady sa rozprestierajú v regiónoch Cuyo a Mendoza. Pivnica vinárstva obsahujú 1200 barikových sudov. Výrobná kapacita je až 25 mil. litrov vína ročne. Santa Ana je známa pre svoj inovatívny prístup vo výrobe vína. Spoločne s Finca Las Moras, Bodega Suter, Mascota Vineyards, El Esteco a Trapiche patrí do Grupo Peñaflor.
Ručná starostlivosť o víno
Bodegas Santa Ana bolo jedným z prvých vinárstiev v Argentíne. Dnes so širokým portfóliom konsolidovaným na zahraničnom trhu má zastúpenie vo viac ako 70 krajinách a je jedným z najväčších exportérov v Argentíne. Vinárstvo Santa Ana si podmanilo aj tých najnáročnejších spotrebiteľov.
Bodegas Santa Ana má štyri vinárstva, z ktorých tri sa nachádzajú v Mendoze a dve v San Juan. Vína sú klasifikované v kategóriach: Reserve, Homage, Eco, Two Vineyards, Varietales, Carácter a Sparkling. Rada Reserve pozostáva z vín vyrobených z kvalitných vinohradníckych plôch s nízkym výnosom, ktoré sa zbierajú ručne.
Dôraz venujú predovšetkým jednotlivým odrodám hrozna. Rada Homage bola venovaná vinárovi Bodegas Santa Ana Rodolfovi „Opi“ Sadlerovi, ktorý začal pracovať na panstve prvýkrát v roku 1985.
Prečítajte si aj blog Argentínske tango s vínom
Kvalitné vína do sveta
Hrozno sa pestuje na kamenistých pôdach v Maipú a zberá sa ručne. vyzrievajú šesť mesiacov vo francúzskych a amerických dubových sudoch. Eco je kolekcia stopercentných organických a vegan vín, zatiaľ čo Two Vineyards je malá produkcia vín vyrobených z viníc v Mendoze a San Juane. Varietales je najväčšia rada v portfóliu Santa Ana a ponúka širšiu škálu odrôd ako Tempranillo, Merlot, Moscato a Sauvignon Blanc. Carácter je na druhej strane séria cuvée vytvorených z pôd bohatých na piesok v regióne Lujan de Cuyo.
Vinárstvo Santa Ana spája tradíciu a moderné technológie, vďaka čomu sú vína Santa Ana uznávané pre svoju kvalitu na medzinárodnej úrovni. Inovácie sú kľúčom k úspechu spoločnosti Bodegas Santa Ana a ich oddanosti k neustálemu zlepšovaniu kvality vín.
Ďalšie články
Zapojte sa do hry o trojdňový pobyt na Tokaji pre 2 osoby. Penzión Tokaj Ostrožovič sa nachádza na pokojnom mieste v obci Veľká Tŕňa v srdci slovenského vinárskeho regiónu. Ponúka vínnu pivnicu, degustácie vín a úžasnú atmosféru.
Do súťaže sa můžete zapojiť nákupom akéhokoľvek vína značky Ostrožovič na eshope Wineplanet.sk. Súťaž trvá od 29. 11. - 19. 12. 2024.
12. novembra 2024 na InterContinental Berlin ocenili víťazov European Coffee & Hospitality Awards 2024. Lavazza, jedna z najvýznamnejších svetových pražiarní kávy, získala ocenenie „Najlepšia komerčná pražiareň kávy“ na European Coffee & Hospitality Awards 2024 počas @COHO Expo – The Coffee & Hospitality Expo. Na druhom mieste skončili Illy a Löfbergs. Toto uznanie zdôrazňuje odhodlanie spoločnosti Lavazza v snahe o dokonalosť kávy v kombinácii s trvalo udržateľnou kvalitou.
Keď nás obklopuje zima, je to ideálne obdobie na zababušenie sa do deky, zapálenie teplého ohňa a vychutnanie si punču. Či už si chcete oddýchnuť sólo alebo so svojím partnerom, vytvorili sme perfektné recepty originálnych punčov, ktoré si vychutnáte v chladný zimný predvečer. Či už ste nadšencom červeného vína alebo máte zálusk na biele víno, tieto recepty dodajú vašim zimným večerom nádych kúzla.