Jar je obdobím nových začiatkov – a vo vinárstve to platí dvojnásobne. Práve v tomto období prichádzajú vinári na trh s vínami, ktoré svojím charakterom vystihujú sviežosť, ľahkosť a energiu novej sezóny. Mladé biele vína, aromatické odrody či šťavnaté rosé sú ideálnym sprievodcom jarných dní aj veľkonočného stola. Slovenské vinárstva v posledných rokoch čoraz viac zdôrazňujú terroir, autenticitu a svieži štýl vín, ktorý sa perfektne hodí k jarnej gastronómii.
Champagne Bollinger získal kráľovský menovací dekrét od kráľa Charlesa III.
Champagne Bollinger s potešením oznamuje, že jeho veličenstvo kráľ Charles III. sa rozhodol udeliť kráľovský dekrét domu Bollinger, ktorý už 140 rokov nepretržite zásobuje kráľovskú domácnosť Champagne. K dnešnému dňu je to jediný šampanský dom, ktorý môže dodávať Champagne na kráľovský dvor už viac ako storočie.
Kráľovský dekrét
Prvýkrát Champagne Bollinger uviedol na britský trh v roku 1858 londýnsky obchodník s vínom Ludwig Mentzendorff, ktorý ponúkol svoje služby zakladateľovi domu Jacquesovi Bollingerovi, aby sa stal londýnskym agentom pre Champagne Bollinger.
Champagne Bollinger bol prvýkrát predstavený kráľovnej Viktórii a ona ho ocenila tak vysoko, že v roku 1884 mu udelila prvý kráľovský menovací dekrét. Toto prestížne ocenenie odvtedy postupne udeľuje každý vládnuci panovník. Oznámenie o kráľovskom menovacom dekréte od jeho veličenstva kráľa Charlesa III. sa zhoduje so 140. výročím.
Etienne Bizot, príjemca grantu a predseda generálneho riaditeľa skupiny Bollinger, hovorí: „S veľkou hrdosťou a potešením oznamujem, že Champagne Bollinger opäť získal kráľovský dekrét od jeho veličenstva kráľa Charlesa III. pri príležitosti 140. výročia."
V spolupráci s The Queen Elizabeth Scholarship Trust (QEST), charitatívnou organizáciou zameranou na transformáciu kariéry talentovaných a ctižiadostivých tvorcov pod patronátom jeho veličenstva kráľa Charlesa III., spustí Champagne Bollinger v roku 2025 súťaž remesiel. Táto iniciatíva zapojí vedcov z QEST, aby navrhli na mieru kúsok, ktorý bude vystavený v novom butikovom hoteli, ktorý sa momentálne vzniká v historickom dome Bollinger v Aÿ, v srdci Champagne. Táto iniciatíva slúži ako dôkaz trvalého ducha remeselného spracovania, ktorý charakterizuje šampanský dom Bollinger už takmer 200 rokov.
Ďalšie články
Prečo Slováci milujú Primitivo
V každom časovom období sa objaví víno, ktoré sa stane z rôznych dôvodov nesmierne populárnym. Na Slovensku máme stále éru pitia odrody Sauvignonu Blanc z Nového Zélandu. Avšak slovenskí zákazníci čoraz častejšie vyhľadávajú talianske bublinky - Prosecco a z červených vín Primitivo.
Lákavá, ťažká fľaša s robustným červeným vínom, ktoré sa ideálne pije večer po práci. Býva vyhľadávané najmä kvôli vysokej koncentrácii a atraktívnej sladšej chuti. Tu prichádza otázka, našli vinári z Apúlie ideálny spôsob ako ovládnuť slovenský trh alebo ide len o dočasné pobláznenie?
Večera pre dvoch s vínami Villa Maria
Niektoré najkrajšie chvíle nepotrebujú špeciálnu príležitosť - stačia kvalitné ingrediencie, spoločný stôl a fľašu kvalitného vína. Či už ide o rande alebo výnimočný okamih uprostred týždňa, varenie pre dvoch je o jednoduchosti s trochou rozmaznávania.
Vinárstvo Villa Maria pripravila kolekciu receptov pre dvoch, pričom každý recept je premyslene zladený s vínami Villa Maria, aby ste si doma vytvorili krásny zážitok.
Elena Walch na obálke prestížneho časopisu Wine Spectator
Elena Walch je prvé vinárstvo z Alto Adige, ktoré sa objaví na pripravovanej aprílovej obálke prestížneho vinárskeho amerického časopisu Wine Spectator. Ide o mimoriadny úspech, ktorý zároveň predstavuje historickú premiéru.
