Digestiv

Na záver stolovania je servírovaný digestív, ktorý má za úlohu napomôcť nášmu tráveniu. Môže byť servírovaný aj k poslednému chodu. Digestív má vyšší obsah alkoholu a je výborným partnerom ku kvalitnej cigáre alebo ku kúsku vysoko percentnej horkej čokoláde. Veľmi populárnym digestívom je koňak, rum alebo whisky, na Slovensku sú to ovocné destiláty. Ako digestív môže byť servírované aj portské víno alebo sherry.

Nižšie nájdete tipy od someliérky na vhodný digestív. Prečítajte si aj článok Tipy na aperitív a digestív.