Chateau Mauvesin Barton 2019

Vynikajúce víno z výborného ročníka a cenou na úrovni 2018! Mauvesin Barton je novou akvizíciou rodiny Barton Sartorius (Langoa a Léoville Barton). Výnimočnosť a potenciál tohto vína dokumentuje fakt, že o jeho chod sa dôkladne stará celá rodina Barton Sartorius. Vápenato štrková pôda pozitívne ovplyvňuje rast najmä Cabernetov a Merlotu. Celková výmera vinohradov tvorí 40ha. Zber začal koncom septembra a posledné hrozno skončilo v debničke 11.októbra. Po selekcii hrozna a šetrnom lisovaní víno fermentovalo v nerezových nádobách rôznej veľkosti, v závislosti od parciel. Vyzrievanie majú na starosti dubové sudy po dobu 12-15 mesiacov, z nich je jedna tretina nových. V niektorých predtým vyzrieval slávnejší Léoville Barton! Najlepší ročník v histórii tohto chateau disponuje intenzívnou farbou a vôňou. Chuť je na svoj vek príjemne vyvážená s vynikajúcou štruktúrou a textúrou. Dochuť je dlhá a už teraz harmonická. Na vrchol vína netreba dlho čakať, ale v perfektnej kondícii bude vďaka prístupu jeho autorov, tiež pôvodu aj po roku 2033. 64% Merlot, 27% Cabernet Sauvignon a 9% Cabernet Franc.

Hodnotenie

93 Decanter

Ocenenia

Vinous 91/100, Wine Enthusiast 92/100