Nederburg
The Manor Sauvignon Blancvíno biele - suché - r2022 - 0,75l
Biele víno
|
brut
|
Južná Afrika
|
Western Cape
|
12.5 %
|
0,75 l
Sýtené perlivé víno
|
neročníkové víno s nádychom biskvitu
540424274008_075
Hrozno pochádza z viacerých parciel vo Western Cape. Ich vek je približne 20 rokov. Hrozno sa zberá pri nízkej cukornatosti kvôli zachovaniu kyselín. Vôňa je brilantná s kvetinovo ovocným prejavom. Chuť je pikantná s iskrou a delikátnou ovocnou textúrou. Skvelý aperitív. 90% Chenin Blanc a 10% Sauvignon Blanc.
Ak je nejaké veľké vinárstvo vo svete (produkcia 2,8 mil. kartónov) pripravené na dôležité zmeny, klimatické aj hodnotové, tak je to nepochybne Nederburg. Reputácia tohto vinárstva v súčasnosti nie je postavená na marketingu, ale na tvrdej práci a investíciách. Zaujímavosťou je, že jeho najlepšie vína nie sú červené, ale dve biele. Edelkeur – unikátne, sladké víno z botrytického Cheninu. Druhým je jedinečné biele (aj červené)…
Čítať viacV dynamickom svete vín dochádza k výraznému posunu, pričom šumivé vína, najmä Prosecco, získavajú srdcia spotrebiteľov po celom svete. Prosecco sa vďaka svojej osviežujúcej chuti a dostupnej cene stalo obľúbenou voľbou medzi milovníkmi vína. Toto talianske šumivé víno v priebehu rokov získalo na popularite a všímajú si ho nielen spotrebitelia. Očakáva sa, že globálny trh Proseccom bude medzi rokmi 2024 a 2032 rásť značným tempom.
Blíži sa Valentín, sviatok zamilovaných a otázka, ako potešiť svoju lepšiu polovičku? Ak premýšľate o originálnom valentínskom darčeku, ponúkame vám pár vínnych tipov, s ktorými si môžete spríjemniť romantický večer.
Témou prvých tohtoročných februárových Rozhovorov 10/10 bola téma „Nie je zmes ako blend“, čiže vína vyrobené z viacerých odrôd, ktoré sú vo svete veľmi populárne a vyhľadávané. Od jednoodrodových vín ich odlišuje fakt, že na ich výrobu musia byť všetky zložky v mimoriadnej kvalite. Ich autori im citlivým spôsobom pridávajú aj punc originality aj rozmanitosti.
Doteraz nedocenený producent vína konečne zažíva zaslúženú renesanciu. Juhoafrická republika má prekvapivo dlhú a bohatú históriu pestovania vína. V súčasnosti je miestne vinohradníctvo a vinárstvo odhodlané zápasiť s klimatickými zmenami po svojom – zdravými vinohradmi s perspektívnymi odrodami, vlnou mladých a citlivých vinárov s reálnymi ambíciami, ako aj dôležitými investíciami veľkých firiem.