Ako vyzerá naša degustácia?

Následne, keď sú všetci hostia na mieste, sa začne samotná degustácia vedená našim skúseným someliérom. Postupne sa ochutnávajú všetky vína. Degustácia má vzostupný charakter. Začína sa menej výraznými vínami a v závere prichádzajú tie najzaujímavejšie moky večera.

Pri každom víne someliér opíše jeho vlastnosti, vyzdvihne zaujímavosti, porozpráva o jeho postupe výroby, o vinárovi aj o samotnej krajine pôvodu. Dozviete sa, k akému jedlu sa hodí dané víno, prípadne na akú príležitosť. Sme veľmi radi, keď sa ku komentovaniu aktívne pripojíte a o víne sa začne diskutovať, no nie je to podmienkou. Pokojne však môžete celú degustáciu mlčať a užívať si potešenie z vína.

Po polovici z degustovaných vín nasleduje krátka prestávka, počas ktorej sa môžete posilniť viacerými druhmi chutného syra a pečiva.

Po prestávke pokračujeme, tak ako sme začali. Áno, víno našťastie obsahuje i alkohol (samozrejme, že môžete i vypľuvať), a preto sa zväčša s pribúdajúcim množstvom vzoriek hostia začínajú zapájať viac a viac do diskusie.

Po oficiálnom skončení degustácie máte možnosť vrátiť sa k vínam, ktoré vám najviac chutili, a tak si ich vychutnať ešte raz. Nie je hanba vyprázdniť fľaše, veď predsa na to sú tam! Aj v tejto (niekedy najzaujímavejšej) časti degustácie zostáva someliér na mieste a venuje sa Vám. Tu sa zväčša nehovorí len o konkrétnom víne, ale rozpráva sa o všetkom možnom. Víno je proste spoločenský nápoj a vďaka nemu sa ľudia ľahko spoznávajú a nachádzajú spoločné témy.

Pokiaľ prídete na našu degustáciu, nielenže ochutnáte nové vína a obohatíte svoje vedomosti, ale zaručene sa aj dobre zabavíte. Okrem toho je taká degustácia výbornou príležitosťou na spoznávanie nových ľudí a na nadobúdanie užitočných kontaktov.