Vyhrajte degustáciu pre 6 osôb vo vinárstve Golguz. Zapojte sa do našej súťaže a vyhrajte jedinečný zážitok pre seba a svojich priateľov. Stačí, ak si na e-shope alebo v predajniach WinePlanet zakúpite aspoň jedno víno z portfólia Golguz a ste automaticky v hre. Súťaž trvá do 30. septembra, preto neváhajte – skvelé vína Golguz a výnimočný vinný zážitok čakajú možno práve na vás. Víťaza žrebujeme 2.10.2025.

Farba roka 2023 je spojená s vínom
Príchod nového roka symbolizuje aj príchod novej farby. Netradičným odtieňom sa máme vrátiť späť k prírode, ktorá nám dáva silu.
Chcete vedieť, ktorá farba bude farbou nasledujúceho roku 2023? My sme vám ňou vymaľovali aj prianie do nového roka.
Návrat k prírode
Tohtoročnú belaso-modrú farbu s oživujúcim fialovo-červeným podtónom, ktorá dostala názov Very Peri, nahradí úplne nová farba. Pantone vytvoril nový odtieň červenej s nádychom fuchsiovej, ktorú pomenoval Viva Magenta. Sýta farba je inšpirovaná prírodou, konkrétne karmínovým farbivom.
„PANTONE 18-1750 Viva Magenta pochádza z červenej rodiny a je inšpirovaná karmínom, jedným z najvzácnejších farbív patriacich do rodiny prírodných farbív a zároveň jedným z najsilnejších a najjasnejších, aké svet poznal,“ vysvetlila Leatrice Eisemanová, výkonná riaditeľka Inštitútu farieb Pantone.
Viva Magenta je podľa nej odvážna, nebojácna a pulzujúca farba, ktorej bujarosť podporuje radostnú a optimistickú oslavu a píše nový príbeh, no zároveň nás má spájať s prírodou.
„Viva magenta obnovuje silu prírody, posilňuje nášho ducha a pomáha nám budovať našu vnútornú silu,“ dodala riaditeľka Eisemanová.

Karmínová farba vína
Farba je jedným z najdôležitejších ukazovateľov kvality vína. Prirodzená farba červených vín sa pohybuje od fialovočervenej až tehlovo červenú. Je tiež jedným z prvkom pri posudzovaní vína. V hrozne dominuje farbivo antokyanín. Antokyány sú fenolové zlúčeniny, ktoré sú štruktúrou podobné trieslovinám a možno ich nájsť až 20 druhov. Pigment sa môže prejavovať v množstve odtieňov v závislosti od konkrétneho typu a pH. Čím je pH nižšie, tým viac sa farba posúva smerom k červenému koncu spektra viditeľného svetla a čím je vyššia, tým viac odtieň smeruje k modrému koncu. Rôzne odrody a klony hrozna majú rôzne typy antokyánov a hrúbku šupky, ktoré ovplyvňujú sfarbenie. Hrúbka šupky je tiež dôležitým faktorom pri určovaní koncentrácie trieslovín v hrozne.
Karmínovo červená farba sa často neobjavuje, viac purpurová a rubínová alebo purpurovo červená farba s karmínovým odleskom.
Červené vína majú veľa odtieňov a nájdeme i tie s karmínovým odtieňom - mladé vína odrody Frankovka modrá, Svätovavrinecké, Zweigeltrebe, taktiež Syrah, Carignan, Mouvedre, Malbec a samozrejme Carmenère. Ponúkame vám pár tipov na vína, ktoré budú trendy v roku 2023 s odtieňom karmínovej farby:
Mrva & Stanko Frankovka modrá, Dolné Orešany 2019, J. STÁVEK Frankovka V.O.C 2019, Špalek Gryllus cuvée BIO 2017, Mas d´en Gil Bellmunt Vi de Vila BIO DOCa 2018, Mas d´en Gil Coma Vella DOCa 2016, Emiliana Adobe Carmenére, BIO 2021, Emiliana Vigno Vignadores De Carignan BIO 2015, Gérard Bertrand Prima Nature Syrah, BIO 2020, Eileen Hardy Shiraz 2015, Château du Cedre Juvéniles Cahors Malbec, BIO AOC 2020

Ďalšie články

Úspech, ktorý chutí po čerstvých citrusoch - Víno roka 2025 v kategórii suché biele vína získal Müller Thurgau 2024 z vinárstva Golguz. Hlasovanie o túto cenu prebiehalo online a do súťaže sa zapojilo takmer 1 000 milovníkov vína – výsledok, ktorý ukazuje, že toto mladé biele víno si získalo širokú priazeň.

Leto je ako stvorené na stretnutia s priateľmi, dobré jedlo a šumivé poháre šampanského. Bollinger Rosé spája jemnosť bubliniek, sviežu ovocnú arómu a elegantnú štruktúru – ideálny spoločník k letným kulinárskym zážitkom.

Každý rok 18. augusta si milovníci vína pripomínajú Medzinárodný deň Pinot Noir. Dôvod je jednoduchý – táto odroda patrí k najelegantnejším, najjemnejším, no zároveň najnáročnejším na pestovanie. Jej meno sa spája s jemnou krásou, ale aj s nekonečnou trpezlivosťou vinárov, ktorí sa rozhodli zasvätiť jej svoje umenie.