facebook
Kontaktujte nás
29. 09. 2025
Gruzínske vinárstvo Bruale úspešne nadväzuje na 8000 ročnú históriu výroby vín oblasti Kakheti. Ako hovoria ich autori, vína z Bruale nie sú len nápoj, ale aj spôsob života. Alebo " vína pre srdečnú konverzáciu."
Farba roka 2023 je spojená s vínom
19. 12. 2022
Príchod nového roka symbolizuje aj príchod novej farby. Netradičným odtieňom sa máme vrátiť späť k prírode, ktorá nám dáva silu.
Chcete vedieť, ktorá farba bude farbou nasledujúceho roku 2023? My sme vám ňou vymaľovali aj prianie do nového roka.
Návrat k prírode
Tohtoročnú belaso-modrú farbu s oživujúcim fialovo-červeným podtónom, ktorá dostala názov Very Peri, nahradí úplne nová farba. Pantone vytvoril nový odtieň červenej s nádychom fuchsiovej, ktorú pomenoval Viva Magenta. Sýta farba je inšpirovaná prírodou, konkrétne karmínovým farbivom.
„PANTONE 18-1750 Viva Magenta pochádza z červenej rodiny a je inšpirovaná karmínom, jedným z najvzácnejších farbív patriacich do rodiny prírodných farbív a zároveň jedným z najsilnejších a najjasnejších, aké svet poznal,“ vysvetlila Leatrice Eisemanová, výkonná riaditeľka Inštitútu farieb Pantone.
Viva Magenta je podľa nej odvážna, nebojácna a pulzujúca farba, ktorej bujarosť podporuje radostnú a optimistickú oslavu a píše nový príbeh, no zároveň nás má spájať s prírodou.
„Viva magenta obnovuje silu prírody, posilňuje nášho ducha a pomáha nám budovať našu vnútornú silu,“ dodala riaditeľka Eisemanová.
Karmínová farba vína
Farba je jedným z najdôležitejších ukazovateľov kvality vína. Prirodzená farba červených vín sa pohybuje od fialovočervenej až tehlovo červenú. Je tiež jedným z prvkom pri posudzovaní vína. V hrozne dominuje farbivo antokyanín. Antokyány sú fenolové zlúčeniny, ktoré sú štruktúrou podobné trieslovinám a možno ich nájsť až 20 druhov. Pigment sa môže prejavovať v množstve odtieňov v závislosti od konkrétneho typu a pH. Čím je pH nižšie, tým viac sa farba posúva smerom k červenému koncu spektra viditeľného svetla a čím je vyššia, tým viac odtieň smeruje k modrému koncu. Rôzne odrody a klony hrozna majú rôzne typy antokyánov a hrúbku šupky, ktoré ovplyvňujú sfarbenie. Hrúbka šupky je tiež dôležitým faktorom pri určovaní koncentrácie trieslovín v hrozne.
Karmínovo červená farba sa často neobjavuje, viac purpurová a rubínová alebo purpurovo červená farba s karmínovým odleskom.
Červené vína majú veľa odtieňov a nájdeme i tie s karmínovým odtieňom - mladé vína odrody Frankovka modrá, Svätovavrinecké, Zweigeltrebe, taktiež Syrah, Carignan, Mouvedre, Malbec a samozrejme Carmenère. Ponúkame vám pár tipov na vína, ktoré budú trendy v roku 2023 s odtieňom karmínovej farby:
Mrva & Stanko Frankovka modrá, Dolné Orešany 2019, J. STÁVEK Frankovka V.O.C 2019, Špalek Gryllus cuvée BIO 2017, Mas d´en Gil Bellmunt Vi de Vila BIO DOCa 2018, Mas d´en Gil Coma Vella DOCa 2016, Emiliana Adobe Carmenére, BIO 2021, Emiliana Vigno Vignadores De Carignan BIO 2015, Gérard Bertrand Prima Nature Syrah, BIO 2020, Eileen Hardy Shiraz 2015, Château du Cedre Juvéniles Cahors Malbec, BIO AOC 2020
Ďalšie články
23. 09. 2025
Ak hľadáte talianske víno, ktoré spája modernosť s dostupnou cenou, vína Ca del Lago je skvelou voľbou. Táto talianska značka prináša výber vín z typicky talianskych odrôd a oblastí. Ponúka svieže biele, ľahké ružové aj plné červené vína s priaznivou cenou. V našom portfóliu nájdete vína, ktoré potešia milovníkov rôznych štýlov.
15. 09. 2025
Nový Zéland je známy nielen krásnou prírodou a čistotou, ale aj kuchyňou, ktorá vychádza z darov mora, kvalitného mäsa a sviežeho ovocia. V spojení s tamojšími vínami vznikajú neopakovateľné chuťové zážitky. Prinášame vám päť typických jedál, ktoré si viete pripraviť aj doma, a odporúčania, ktoré vína Villa Maria sa k nim hodia najlepšie.
15. 09. 2025
Nie vždy je po ruke barman a nie vždy je čas miešať náročné drinky. Aj doma však môžete zažiť atmosféru koktailového baru – stačí otvoriť fľašu Barback’s. Táto novinka v ponuke WinePlanet prináša hotové koktaily vo fľaši, pripravené podľa originálnych receptúr skúsených barmanov.
Celú kolekciu Barback’s nájdete u nás: Barback’s na WinePlanet
