offerBox
1

30. 6. - Degustácia ružových vín Bory Mall

offerImage

Pozývame vás na degustáciu ružových vín zo Slovenska, Talianska, Francúzska a Nového Zélandu. 

Čítať viac

Na Veľkú noc po slovensky! Šieste slovenské víno ZADARMO.

right-arrow
USER MENU
CHOOSE A LANGUAGE
Back Filter
Back Filter
Back
Back

Wines Sauvignon Blanc,Fume Blanc Chile (1)

Sauvignon Blanc je neskoro dozrievajúca odroda so stredným výnosom. Odroda je citlivá na mráz, potrebuje teplú, úrodnú a nie príliš suchú pôdu. Sauvignon je typicky odrodové víno a má zvyčajne jemné korenisté vône. V závislosti od pestovateľskej plochy a výrobných metód sa však značne líšia. Novozélandské sa často opisujú ako korenisté. Vo Francúzsku kladú dôraz na minerálne vlastnosti tejto odrody. Na druhej strane, zámorské krajiny preferujú nižšie teploty, aby sa zvýraznili ovocné arómy. Sauvignon Blanc je neskoro dozrievajúca odroda so stredným výnosom. Odroda je citlivá na mráz, potrebuje teplú, úrodnú a nie príliš suchú pôdu.… Read more

Filter
Filter
Color
Type
Sugar content
Variety
Country
Region
Brand
Year
Rating
Volume
Packaging
Price
Availability
More filters
Select the price range

Products with price From 0 € To 4 800 €

Apply filters

Sauvignon

Väčšina slovenských zákazníkov vyhľadáva mladý svieži Sauvignon, ktorý je ľahko zrozumiteľný. Slovenskí vinári sa snažia tomuto trendu prispôsobiť. Zdá sa, že Sauvignon zatiaľ nepatrí v slovenských pomeroch medzi ideálne odrody a pestuje sa v malých množstvách. Máme mladé vinohrady, ktoré nedokážu dať vínu komplexnosť. Pretože pri Sauvignone zohráva veľmi dôležitú úlohu ročník a poloha vinohradu.

Svetobežník medzi vínami

Sauvignon Blanc je doma takmer všade na svete. Okrem väčšiny európskych vinárskych krajín ako sú Francúzsko, Taliansko, Rakúsko a Maďarsko, je zastúpený aj v Austrálii. Na Novom Zélande sa  Sauvignon Blanc pestuje najmä v oblasti Marlborough. Odroda je zastúpená aj v Čile, Južnej Afrike, Kanade a Napa Valley v Kalifornii.

Jednotka v Bordeaux

Od konca 80. rokov je Sauvignon Blanc najrozvinutejšou odrodou v Bordeaux. Tradične sa používa na výrobu suchých vín z oblastí Entre Deux Mers a Graves. V Bordeaux sa používa spolu s odrodami Sémillon a Muscadelle. Vinohradníci tiež používajú Sauvignon Blanc na vytvorenie sladkých vín v oblastiach Barsac a Sauternes, Cérons a Loupiac. Sauvignon Blanc je tiež súčasťou svetoznámeho Premier Grand Cru Classé Supérieur Château d'Yquem. Ďalšie vinohradnícke oblasti, v ktorých sa pestuje Sauvignon Blanc, sú Loire a Sud-Ouest.

Sauvignon Blanc: novozélandská špecialita

Nový Zéland a Sauvignon Blanc sú neoddeliteľne spojené. Od 80. rokov sprevádzala odroda  Sauvignon vzostup Nového Zélandu do siene váženého vinárskeho národa. S exotickými, trávnatými bielymi vínami sa miestnym výrobcom podarilo uspokojiť rastúci dopyt po vínach. Aj dnes je Sauvignon Blanc z Nového Zélandu obľúbený pre svoj ovocný prejav a sviežosť. Ale v posledných rokoch sa stále viac a viac vinárstiev snaží o nový štýl. Vína by mali byť komplexnejšie.

Newsletter
Check discounts, promotions and tastings

In the newsletters, we will send you current promotions on wine, tastings or other interesting information from the world of wine. You can unsubscribe from our newsletter at any time in its lower part.