Vína z Talianska (268)
Od roku 1716, kedy bola definovaná prvá pestovateľská oblasť na svete - Chianti, prešlo talianske víno a vinohradníctvo veľký kus cesty. Možno nie tak veľkolepo a pompézne ako vína zo susedného Francúzska, ale s dávkou južanského temperamentu, či grácie a v niektorých prípadoch aj skromne. Tieto dve krajiny súperia každoročne v objeme vyrobeného množstva vín. Francúzsko prikláňa misku váh na svoju stranu najmä z pohľadu množstva prémiových a investičných vín. Taliansko vedie s množstvom vín s nadštandardnou kvalitou a ich stále nízkych cien. Od roku 1716, kedy bola definovaná prvá pestovateľská oblasť na svete - Chianti, prešlo talianske víno a vinohradníctvo veľký kus cesty. Možno… Read more
Reya
Gran Cuveé Spumantespumante - sparkling wine white - extra dry - 0,75l
SERENA 1881
Vino Bianco fr. PIU Frizzantefrizzante white - semi-dry - 0,75l
Mionetto
Prosecco Vino Frizzantefrizzante white - semi seco - rNV - 0,75l
Tormaresca
Torcicoda Primitivo Salentowine red - dry - r2022 - 0,75l
La Braccesca
Sabazio Rosso di Montepulcianowine red - dry - r2021 - 0,75l
La Marca
Prosecco Treviso Foscarospumante - sparkling wine white - extra dry - 0,75l
Castello Della Sala
San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superiorewine white - dry - r2022 - 0,75l
La Marca
Prosecco Roséspumante - sparkling wine rose - extra dry - r2022 - 0,75l
SERENA 1881
Prosecco Frizzantefrizzante white - semi seco - rNV - 0,75l
Pian delle Vigne
Brunello di Montalcinoquality wine red - dry - r2018 - 0,75l
Bricco Dei Guazzi
Gavi Del Comune Di Gaviwine white - dry - r2022 - 0,75l
La Marca
Prosecco Millesimato Brutspumante - sparkling wine white - brut - 0,75l
Santa Cristina
Campogrande Orvieto Classicowine white - dry - r2023 - 0,75l
Villa Marcello
Roséspumante - sparkling wine rose - brut - r2022 - 0,75l
La Braccesca
Vino Nobile di Montepulcianowine red - dry - r2021 - 0,75l
V8
Prosecco Spumante Millesimatosparkling wine white - brut - r2023 - 0,75l
Casoni
Vermouth aceto balsamico di Modena IGP 18%fortifikované víno red - 0,75l
Bedin
Prosecco Asolo Superiore Dryspumante - sparkling wine white - dry - 0,75l
Antinori
Villa Antinori Chianti Classico Riservawine red - dry - r2021 - 0,75l
Bisol 1542
Jeio Millesimato Prosecco Rosé D.O.C. Brutspumante - sparkling wine rose - dry - 0,75l
Santa Margherita
Chardonnay Vigneti delle Dolomitiwine white - dry - r2022 - 0,75l
LA NASCOSTA
Chard´O´ - Toscana Chardonnaywine white - dry - r2020 - 0,75l
Tiefenbrunner
Merus Cabernet Merlotwine red - dry - r2019 - 0,75l
Frescobaldi
Castiglioni Chiantiquality wine red - dry - r2020 - 0,75l
Santa Cristina
Pinot Grigio delle Veneziewine white - dry - r2023 - 0,75l
Tiefenbrunner
Linticlarus Pinot Noir Riservawine red - r2019 - 0,75l
Pian delle Vigne
Rosso di Montalcinowine red - dry - r2021 - 0,75l
Castello Della Sala
Conte della Viperawine white - dry - r2022 - 0,75l
Poliziano
Le Stanze Toscana Rossowine red - dry - r2015 - 0,75l
Planeta
Allemanda Moscato Bianco BIOwine white - dry - r2022 - 0,75l
Antinori
Vinsanto del Chianti Classicowine white - sweet - r2015 - 0,375l
LA NASCOSTA
Macchialuna - Toscana Biancowine white - dry - r2021 - 0,75l
Badia a Passignano
Chianti Classico Gran Selezionewine red - dry - r2020 - 0,75l
Tormaresca
Pietrabianca, Castel del Monte BIOwine white - dry - r2022 - 0,75l
Barone Ricasoli
Castello Di Brolio Chianti Clasicco Vin Santowine white - sweet - r2009 - 0,5l
Villa Marcello
Roséspumante - sparkling wine rose - brut - r2023 - 0,75l
LA NASCOSTA
Moscaminer - Toscana Biancowine white - dry - r2020 - 0,75l
Costa Arente
Amarone Della Valpolicella Valpantenawine red - dry - r2017 - 0,75l
Mazzei Belgvardo
Toscana Rose Magnumwine rose - dry - r2021 - 1,5l
San Giorgio
Brunello di Montalcino Ugolfortewine red - dry - r2009 - 0,75l
La Braccesca
Sabazio Rosso di Montepulcianowine red - dry - r2022 - 0,75l
Mazzei Poggio Badiola
Toscana Rosso Magnumwine red - dry - r2019 - 1,5l
Mazzei Fonterutoli
Chianti Classico Magnumwine red - dry - r2020 - 1,5l
Tiefenbrunner
Linticlarus Cuveé Riservawine red - dry - r2017 - 0,75l
Lamole di Lamole
Chianti Classico Duelame BIOwine red - dry - r2021 - 0,75l
Begali
Amarone Della Valpolicella Classicowine red - dry - r2013 - 0,75l
Antinori
Vinsanto del Chianti Classicowine white - sweet - r2019 - 0,375l
Costa Arente
Amarone Della Valpolicella Valpantenawine red - dry - r2018 - 0,75l
Le Mortelle
Poggio Alle nane Maremma Toscanawine red - dry - r2020 - 0,75l
Vína z Talianska
Niet divu, veľké množstvo týchto vín sa vyrába aj na juhu krajiny s nižšou cenou vinohradov a práce. Tak fascinujúca variabilita vín, ktoré čerpajú svoj „know-how“ z veľkého množstva pôvodných odrôd (377) je vzrušujúca a obohacujúca zároveň.
V súčasnosti je výhodou týchto vín pôvod, ktorý nepotrebuje zvýrazňovať príbeh na úkor kvality. Navyše sa opierajú o takmer ideálne klimatické podmienky, gastronómiu a rozvinutý cestovný ruch. Stále víťazí pozitívna variabilita a dostupnosť nad byrokraciou a nariadeniami. Ako „vystúpiť z davu“ pomohlo k vzniku vín, ktoré dnes poznáme pod pojmom Super Tuscan. Tie paradoxne pomohli zlepšiť kvalitu spriazneného Chianti.
Obrazom individuality a potenciálu je Piemonte a jeho tri B – Barolo, Barbaresco a Barbera. Inšpiratívnym sa stalo „hnutie“ alternatívneho prístupu v oblasti Friuli-Venezia-Giulia. Tradíciou a modernou prepojené Veneto s čarovnou „vínnou terapiou“ v podobe Amarone a Recioto. Kombináciou precíznosti a charakteru vína z oblasti Alto-Adige. Synonymom elegancie a noblesy Lombardia so svojou Franciacortou.
Nádherným pohľadom do minulosti Kampánia so svojimi historickými odrodami a vínami. Sicília, ktorá prekypuje množstvom nadčasových vín s prejavom jednotlivých častí ostrova. Nuž a napokon fenomén Prosecco, oslovujúc mladú generáciu, ktorá sa chce zabávať. Talianske vína neboli nikdy tak kvalitné ako dnes.
Odporúčanie someliéra Taliansko:
Už ste ochutnali vína z odrôd Carricante, Falanghina, Procanico, Piedirosso, Frappato alebo Nerello Mascalese? Taliansko disponuje množstvom pôvodných odrôd, z ktorých sa vyrábajú vína pozoruhodnej kvality. V mnohých prípadoch iba s hŕstkou miestnych vinárstiev, ktoré sa im venujú. Kto si myslí, že pozná talianske vína cez Toskánsko, Piemont alebo Veneto, môže byť prekvapený ich charakterom. A dokonca aj ušetriť...