Wines Habánské Sklepy (9)
Vinárstvo Habánske sklepy sídli v najväčšej vinohradníckej obci Moravy, vo Veľkých Bieloviciach na úpätí Chřibů. Na rozvoji miestneho vinárstva sa v 16. - 17. storočí najviac podieľali Habáni, reformní novokrstenci, zruční remeselníci, výborní stavitelia a vynikajúci vinári. Zakladali vinice, budovali pivnice a stali sa vtedajšími priekopníkmi nových technológií a postupov. Read more
Habánské sklepy
Pôda obsahuje množstvo živín, ale málo vápnika. Na jeseň je vystavovaná teplým fénovým vetrom. Veľké Bielovice sa preslávili červenými vínami s vyššou farbou. Cenné je miestne Svatovavrinecké s výnimočnou, veľmi príjemnou chuťou sušených sliviek alebo Tramín, ktorému vyššia cukornatosť hrozna dáva korenistú a plnú chuť. Biele odrody, vyrastajúce v najkvalitnejších vinohradníckych polohách Chřibů, sú vhodné na výrobu suchých plných vín s nižším obsahom kyselín.
