facebook
Contact us
Vína zo Španielska (84)
Španielsko je už niekoľko rokov krajinou s najväčšou plochou vinohradov na svete. S viac ako 200 pestovanými odrodami patrí k najrozmanitejším regiónom v rámci štýlov. Z veľkého počtu oblastí sa len dve môžu pýšiť najvyšším označením pôvodu DOCa - Rioja a Priorat. Taktiež unikátom v podobe totožného označenia odrody a apelácie – Carinena. Španielske vína nikdy neboli lepšie ako teraz. Španielsko je už niekoľko rokov krajinou s najväčšou plochou vinohradov na svete. S viac ako 200 pestovanými odrodami patrí k … Read more
PERELADA
Cava Brut Blue Festivalsparkling wine, made with traditional method white - brut - 0,75l
Bodegas Ayuso
Estola Reservawine red - dry - r2018 - 0,75l
PERELADA
Cava Brut Rosé Festivalsparkling wine, made with traditional method rose - brut - 0,75l
PERELADA
Cava Semi Secsparkling wine, made with traditional method white - semi seco - 0,75l
Felix Callejo
Flores de Callejowine red - dry - r2021 - 0,75l
Ximénez-Spínola
Old Harvest Medium Sherryfortifikované víno white - sweet - 0,5l
El Coto
Coto de Imaz Gran Reservawine red - dry - r2018 - 0,75l
Bodegas Ayuso
Castillo De Benizar Cabernet Sauvignon roséwine rose - dry - r2022 - 0,75l
Bodegas Ayuso
Estola Reservawine red - dry - r2019 - 0,75l
Bodegas Ayuso
Estola Gran Reservawine red - dry - r2016 - 0,75l
Bodegas Ayuso
Castillo De Benizar Tempranillowine red - dry - r2023 - 0,75l
El Coto
Balíček El Coto, 2 vína + darčeková krabica zadarmowine mix - dry -
Museum Vinea
Tempranillo Crianzawine red - dry - r2020 - 0,75l
Felix Callejo
Majuelos de Callejowine red - dry - r2020 - 0,75l
El Coto
875 m Chardonnaywine white - dry - r2023 - 0,75l
Ximénez-Spínola
Delicadowine white - sweet - r2022 - 0,5l
Museum
Numerus Claususwine red - dry - r2014 - 0,75l
Felix Callejo
Callejowine red - dry - r2016 - 0,75l
Felix Callejo
El Lebrerowine white - dry - r2020 - 0,75l
Romate
Regente Palo Cortado Sherryfortifikované víno white - dry - 0,75l
Ximénez-Spínola
Fermentación Lentawine white - dry - r2019 - 0,75l
Mas d´en Gil
Coma Blancawine white - dry - r2016 - 0,75l
El Coto
Crianza Ecológico, BIOwine red - dry - r2021 - 0,75l
Ximénez-Spínola
Pedro Ximénez Vintagewine white - sweet - r2021 - 0,375l
Mas d´en Gil
Bellmunt Vi de Vila BIOwine red - dry - r2020 - 0,75l
Marqués de Murrieta
Capellanía Blanco Gran Reservawhite - dry - r2019 - 0,75l
Felix Callejo
Majuelos de Callejowine red - dry - r2021 - 0,75l
Marqués de Murrieta
Gran Reservared - dry - r2016 - 0,75l
Museum Vinea
Tempranillo Crianzawine red - dry - r2021 - 0,75l
Agustí Torelló Mata
Ubac Gran Reserva Brutsparkling wine, made with traditional method white - brut - r2016 - 0,75l
Mas d´en Gil
Coma Blancawine white - dry - r2018 - 0,75l
Mas d´en Gil
Bellmunt Vi de Vila BIOwine red - dry - r2021 - 0,75l
Vína zo Španielska
Vinári prestali míňať peniaze na drahé a nové sudy, namiesto toho sa koncentrujú na pôvod a jedinečnosť. Vínam nechýba jemnosť a elegancia. V Španielsku postupne silnie dopyt po vínach s konkrétnym miestom pôvodu, teda názvom vinohradu.
Z vinárov sa stali vinohradníci (a naopak), ktorí cestujú nie preto, aby kopírovali, ale preto, aby sa učili. Biele vína sú skvelými partnermi k jedlu. Podobne aj šumivé Cavy s ambíciami, ktoré vyplývajú z dôležitého vyzrievania na kvasinkách. Ružové a červené z Rioji, Ribery, či Cigalusu nie sú ťažkopádne vína pre neskúsených someliérov, ale harmonické a uveriteľné médiá s enogastronomickým potenciálom.
Ešte stále nedoceneným pokladom zostáva oblasť Jerez so svojim Sherry, ktoré už dávno nie je len vínom britských klubov alebo lacných barov. Naopak moderným vínom s tradičným prístupom. Španielske vína sú jednoducho nevyhnutnou súčasťou poznania tamojšej kultúry, kde sa vyrábajú jedny z najlepších vín sveta.
Odporúčanie someliéra Španielsko:
Španielsko príjemne prekvapuje čoraz viac. Vína vo všetkých štýloch reprodukujú potenciál jednotlivých oblastí. Množstvo klasických „bodegas“, ktoré myslia moderne a nových vinárstiev s tradičným prístupom. Najväčším klenotom je však oblasť Jerez so svojím Sherry. Fenomenálne vína s neuveriteľnou kombináciou autenticity a nadčasového štýlu. Skvelé suché Fino ako univerzálny partner k jedlu či fortifikovaný Pedro Ximenéz k meditácii. Tie najlepšie vydržia roky, navyše bez nutnosti veľkých investícii.
