J. STÁVEK
Karmazín family 30´ cuvéewine red - dry - r2021 - 0,75l
J. STÁVEK
Bílá Frankovka BIOquality varietal wine with a special atribut- kabinet white - dry - r2023 - 0,75l
J. STÁVEK
Dědova cuvéewine white - dry - r2022 - 0,75l
Sieste zadarmo
Red wine
|
dry
|
Czech republic
|
Moravia
|
region Velkopavlovická
|
13 %
|
0,75 l
Frankovka modrá
|
wine
|
s chráneným označením pôvodu
|
robust wine with light ouaky tone
510603402223-22_075
Aktuálny ročník je zmesou viacerých vín, ktoré vyzrievali v dubových sudoch rôznej veľkosti. Podobne ako predchádzajúce ročníky s klasickým rukopisom pôvodu a výnimočnou senzorickou kvalitou.
Víno J. Stávek je rodinným vinárstvom sídliacim v Němčičkách v priestoroch Vinárskeho Dvora, ktorý bol postavený pradedkom Františkom v roku 1898. Špecializuje sa na odrodu Frankovka, je tiež známe výrobou rosé a fortifikovaných vín. Vinárska tradícia v rodine Kopřivovcov mala hlbokú históriu. František Kopřiva bol v dvadsiatych rokoch 20 storočia v okolí obzvlášť vyhláseným vinárom a krčmárom. Jeho vína sa dodávali na stoly…
Read moreJeseň je najfarebnejším ročným obdobím. Rôzno sfarbené lístie môže pripomínať niekomu i farbu vín – zlato zelenkavá, žltá, oranžová, rubínovo červená alebo bordová. Prinášame vám zaujímavé tipy vín, s ktorými môžete prežiť nádhernú farebnú jeseň.
Frankovka, Frankovka modrá, Blaufränkisch, Lemberger, Kékfrankos... synonymá jednej a tej istej modrej, vyložene stredoeurópskej odrody, ktorá si určite zaslúži pozornosť. Frankovke patrí prvenstvo v Rakúsku, Nemecku, Maďarsku, na južnej Morave i na Slovensku.
V sprievode vinára Jana Stáveka sa dňa 24.3.2022 v priestoroch spoločnosti Corner na Starej Vajnorskej uskutočnil MasterClass Frankovka VOC Modré Hory.
Začiatkom marca sme mali možnosť zúčastniť sa vertikálnej degustácie vín odrody Frankovka z vinárstva Jan Stávek. Bola to vlastne predpríprava na MasterClass Frankovky, ktorá sa uskutoční už 24.3.2022 v priestoroch spoločnosti Wineplanet na Starej Vajnorskej v Bratislave.
Ak sa chcete dozvedieť viac, posledné lístky na MasterClass sú ešte k dispozícii!
Doba, kedy ľudia vyhľadávali len krištáľovo čisté vína v reduktívnom štýle síce stále pretrváva, avšak niektorí hľadajú viac prirodzené vína. Vína, ktoré sú vyrábané ako kedysi, keď ešte neexistovali technologické vymoženosti ako odstredivky alebo cross flow.
Sú to vína, ktoré sú vyrobené zo zdravého hrozna bez väčších zásahov. Fermentácia prebieha v otvorených kadiach alebo sudoch, kde vína i zrejú. Často sú nečírené a nefiltrované. Vína tradičné, ktoré reflektujú svoj pôvod.