LA NASCOSTA Chard´O´ - Toscana Chardonnay 2020

Description

Hrozno pre toto víno pochádza z jednej parcely o rozlohe 1,6ha s juhovýchodnou expozíciou. Pôda má vulkanický pôvod. Vo vrchnej časti sa nachádza vrstva morských usadenín v kombinácii s hnedým vápencom. Víno sa vinifikuje pri nízkej teplote. Fermentácia prebieha v nereze a v dubových sudoch s batonnage tri mesiace. Po scelení vyzrieva víno ďalších 5 mesiacov v 500l FRA dubových sudoch. Senzoricky seriózne a komplexne pôsobiace víno s vôňou jadrovín a včelieho vosku. Chuť je temperamentná a bohatá s precíznou kyselinkou a dlhým korenisto-mandľovým záverom. Potenciál na archiváciu.

Taste and aroma

spicy aromas, pear

The character of the wine

fuller wine with light ouaky tone

Acids

refreshing, unobstructive

Body

fuller

Taste

intense, long and persistent