Escarpment Pinot Noir 2020

Description

Escarpment patrí medzi Top producentov Pinotu Noir na Novom Zélande. Vysokú kvalitu vín formuje viacero faktorov: 1. Aluviálna pôda, tzv. Martinborough Terrace. 2. Unikátne mikroklimatické podmienky oblasti. 3. Vášeň pre Pinot Noir zakladateľa Larryho McKennu. 4. Citlivý a ekologický prístup pri pestovaní viniča. 5. Tradičná vinifikácia. Základný Pinot dokonale reflektuje všetky spomínané atribúty. Napriek jeho hierarchii v rámci vinárstva pôsobí hodnotne a komplexne s príťažlivou ovocnou-kvetinovou vôňou a elegantnou textúrou v chuti. Viac ako polovica hrozna pochádza z podoblasti Te Muna Road. Hrozno nakváša v otvorených kadiach s jemnou extrakciou tanínov. Následne vyzrieval 11 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch (22% nových). Do fliaš sa plní nefiltrovaný a nečírený.

Taste and aroma

fruity aromas, florale aromas

The character of the wine

robust wine with light ouaky tone

Acids

refreshing, unobstructive

Tannins

fine, incorporated, integrated

Body

lighter

Taste

medium-long intensive