Bordeaux Château de Ferrand St. Emilion Grand Cru Classé 2022

Description

Château de Ferrand je historická usadlosť, ktorej dejiny siahajú do 18.storočia. Vína z nej boli obľúbené na kráľovskom dvore. V celej histórii zámku boli len dvaja vlastníci. V súčasnosti je vo vlastníctve de Bich rodiny. Leží vo východnej časti St.Emilion plateau. Spolu s Le Puy patrí medzi najvyššie položené v celej oblasti Bordeaux. Rozloha viníc je 23ha s hustotou výsadby 8300k/ha. Aktuálne prebieha konverzia na BIO. Certifikácia Terra Vitis a HVE3. Selekcia hrozna prebieha v troch stupňoch. Víno sa vinifikuje gravitačne bez použitia čerpadiel v závislosti podľa parciel s fermentáciou v betónových nádržiach. Vyzrieva 14-18 mesiacov v 40% nových sudoch. Zber: Merlot 5.-23.september, Cabernet Franc 26.9.- 5.október. Výnosy 44hl/ha. pH 3,65. 14,5%alk. 66% Merlot, 34% Cabernet Franc. Grand Vin 80%! Konzultant Axel Marchal. Jean-Marc Quarin hodnotí ročník ako najlepší v histórii château a rovnako ako jednu z najlepších kúp v rámci S-E Grands Crus Classés!

Taste and aroma

vanilla, fruity aromas

The character of the wine

robust wine with light ouaky tone

Acids

refreshing, unobstructive

Tannins

bitter, stronger

Body

fuller

Taste

intense, long and persistent