Freixenet

Najväčší producent vín Cava. Vinárstvo vlastní rodina Ferrer. História rodiny Ferrer siaha do 12.storočia. Názov vinárstva sa vzťahuje na starú katalánsku usadlosť La Freixenada. V súčasnosti sa vinárstvo nachádza v Saint Sadurní d´Anoia. Vo svete je značka známa vďaka Cave v čiernej fľaši Gordon Negro.  O tridsať rokov staršou históriou sa môže pochváliť Carta Nevada. V modernej gastronómii vyniká biela a ružová Elyssia Gran Cuvée, či limitovaná ročníková Casa Sala. Freixenet riadi aj ďalšie vinárstva v oblasti ako Segura Viudas alebo Castellblanch. Do portfólia rodiny patrí aj Champagne Henri Abelé, Katnook Estate v Austrálii a negociantská spoločnosť v Bordeaux Yvon Mau.