
Víno a hovädzie mäso
Podľa spôsobu prípravy a kvality hovädzieho mäsa vyberáme najvhodnejšie vína. Roastbeef teplý alebo studený je najlepší k telnatému bielemu vínu. Ak sa podáva ako hlavný chod najlepšie je Sangiovese, podobne aj k hovädziemu carpacciu. Tatarák z kvalitného mäsa bez kečupu, horčice a pod. sa vychutnáva k šumivému Blanc de Noir a ružovému Crémantu.
V reštauráciách sú veľmi obľúbené steaky. Dobre pripravené strácajú tuk pri grilovaní, čo znižuje ich schopnosť vyvážiť vnímanie tanínov. Víno s vysokým obsahom trieslovín ako Malbec bude vhodnejší k úprave well-done. Vyzreté vína z odrôd Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, alebo ich cuvée výborne doplnia grilovaný steak v úprave rare a medium-rare.
Prečítajte si článok - Zásady správneho výberu vína k mäsu.
Related products
MEA GRATI
Royal redquality wine red - dry - r2018 - 0,75l

Hacaj
Rulandské modré Rosé Brutgrowing sparkling wine, made with traditional method rose - brut - r2015 - 0,75l

Esk Valley
Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbecwine red - dry - r2019 - 0,75l
Château d'Angles Grand Vin
Rouge La Clapewine red - dry - r2019 - 0,75l
Caliterra Tributo Edicion Limitada
Awine red - dry - r2018 - 0,75l
Familia Gimenez Mendez
Alta Reserva Malbecwine red - dry - r2020 - 0,75l
Bordeaux Château
Trigant Pessac-Léognanwine red - dry - r2018 - 0,75l
Le Puy
Emilien BIOwine red - dry - r2021 - 0,75l

Château du Cedre
Le Cédre, Cahors, BIOwine red - dry - r2020 - 0,75l

Gerard Bertrand
Ballerine ÉTOILE Crémant de Limouxsparkling wine, made with traditional method rose - brut - 0,75l
Closerie Saint Roc
BIOwine red - dry - r2019 - 0,75l
Rutini
Single Vineyard Gualtallary Cabernet Francwine red - dry - r2018 - 0,75l
Le Dragon de Quintus
Saint-Émilion Bordeauxwine red - dry - r2020 - 0,75l
Le Mortelle
Poggio Alle nane Maremma Toscanawine red - dry - r2020 - 0,75l
Emiliana
Ge BIOwine red - dry - r2018 - 0,75l
Champagne Palmer & Co.
Blanc de NoirsChampagne white - brut - 0,75l