Ximénez-Spínola
Old Harvest Medium Sherryfortifikované víno white - sweet - 0,5l

Ximénez-Spínola
Pedro Ximénez Solera 1918fortifikované víno white - sweet - 0,75l

Ximénez-Spínola
Pedro Ximénez Vintagewine white - sweet - r2021 - 0,375l
Sieste zadarmo
White wine
|
dry
|
Spain
|
14 %
|
0,75 l
Pedro Ximenez
|
Still wine
|
odrodové, bez zemepisného označenia
|
fuller wine with light ouaky tone
512207109896-22_075
Veľmi zriedkavé suché biele víno z odrody Pedro Ximénez. Pomalú fermentáciu zabezpečuje pridávanie 30 litrov nového vína do už prekvaseného v 300l sudoch. Žiarivá zelenožltá farba s bohatou viskozitou. Vôňu sprevádza intenzívny prejav sušeného ovocia, vanilky a kvitnúceho agátu. Chuť je dostatočne štruktúrovaná s pikantnou kyselinkou a telnatým, hrejivým charakterom. Dlhý, minerálny záver s medovou koncovkou. Rarita!
Jedna z najmenších bodegas v Jereze, ktorá sa zameriava na odrodu Pedro Ximénez. Vinárstvo založil v roku 1729 Phelipe Antonio Zarzana Spínola. V súčasnosti bodegu vedie José Antonio Zarzana. Hospodária na 16 ha vinohradov v organickom režime. Pestujú len odrodu PX, ktorá sa pomaly vytráca z oblasti. Filozofiou je ponúkať klientom mimoriadne kvalitné vína, ktoré sa vymedzujú kritériám apelácii. Unikátnym je suché…
Read more