Familia Gimenez Mendez BUHO Microvinificaciones Tannat 2020

Description

Do výsledného cuvée sa dostali 7% Merlot a 6% Gamaret. Všetky odrody fermentovali spolu, následne víno vyzrievalo 12 mesiacov vo francúzskach a amerických dubových sudoch. Napriek vysokému indexu tanínov pre Tannat je Buho chutné a šťavnaté červené víno pripravené na pitie. Bohatý a termický prejav chuti harmonizuje príjemná ovocná sviežosť. Potenciál pre vyzrievanie do 2028. Po dekantácii vynikne k hovädziemu entrecote s horčicovou omáčkou.

Taste and aroma

black currants, vanilla

The character of the wine

robust, concentrated wine with dominance of oaky tones

Acids

refreshing, unobstructive

Tannins

fine, incorporated, integrated

Body

opulent, full

Taste

medium-long intensive