Closerie Saint Roc BIO 2019

Description

Novinka v portfóliu. Roc de la Closerie je usadlosť s bohatou históriou, na hranici dvoch apelácií. Francs a Puisseguin. Víno však na etikete nenesie ani jedno z týchto označení. Od roku 2013 prebieha vo vinohradoch postupná obnova prirodzeného ekosystému. Majitelia vinárstva, rodina Amoreau ( Le Puy ) aplikuje filozofiu susedného Le Puy s postupným prechodom na biodynamiku. Čo zjednodušenie znamená vyjadrenie charakteru pôvodu malých parciel vo vínach pred apelačnými nariadeniami. Toto víno vzniká ako zmes parciel s mladšou výsadbou z celkovej plochy 16ha. Pôda je ílovito-vápenatá. Nadmorská výška dosahuje 106 m, čím sa vinohrady radia medzi najvyššie položené v oblasti. Vinifikácia je jednoduchá a prebieha spontánne v starších dubových sudoch s minimom zásahov okrem tradičnej dynamizácie. Víno sa po dvoch rokoch vyzrievania fľašuje bez filtrácie. Podobne ak vína z Le Puy je Closerie Saint Roc delikátne a prirodzene pôsobiace víno. Avšak mierne odlišný terroir príjemne zdôrazňuje decentnú herbálnosť s korenisto - minerálným záverom. Skvelá štruktúra a potenciál pre vyzrievanie na dve dekády. 70% Merlot, 20% Cabernet Franc a 10% Cabernet Sauvignon.

Taste and aroma

mineral aromas, black currants

The character of the wine

robust wine with light ouaky tone

Acids

refreshing, unobstructive

Tannins

fine, incorporated, integrated

Body

fuller

Taste

intense, long and persistent