Ipsus
Caggio Chianti Classico Gran Selezionewine red - dry - r2016 - 1,5l
Sieste zadarmo
Red wine
|
dry
|
Italy |
Tuscany |
CHIANTI DOCG
|
14 %
|
0,75 l
Still wine
|
varietal with protected designation of origin
|
robust, concentrated wine with dominance of oaky tones
511224401154-19_075
Falstaff 98/100, Vinous 94/100, J. Robinson 17,5/20
Ambiciózny projekt alebo víno z oblasti Chianti, resp. z jej časti. Usadlosť IL Caggio sa nachádza v Castellina (Fonterutoli). Vzniká ako zmes viacerých vín z odrody Sangiovese, ktoré sa vinifikujú oddelene. 10% sa vinifikuje v keramických nádobách, 20% v 15hl sudoch a zvyšok vo veľkých dubových tonneaux. Po scelení vyzrieva víno ešte 14 mesiacov vo fľaši. Oproti 2018 pôsobí opulentne a naliehavo s tónmi bobuľového ovocia a vanilky. Vynikajúca harmónia a dlhý, jemne korenistý záver. Produkcia 4500 fliaš.