Bordeaux Le Dragon de Quintus Rouge St. Emilion (En Primeur) 2023

Description

2. víno Quintus. Zber hrozna prebiehal v období medzi 12.septembrom a 3.októbrom v závislosti od zrelosti hrozna podľa jednotlivých parciel. Po selekcii hrozna sa každá parcela vinifikuje oddelene. Časť vína (25,3%) vyzrievala v nových sudoch. Ročník 2023 je jednoznačne ročníkom citlivého prístupu vo vinohrade z čoho profituje aj toto víno, ktoré ma "na starosti" tím pod vedením riaditeľky Mariette Veyssiere. Farba a aromatický prejav vína sú intenzívne s tónmi tmavého ovocia a orientálneho korenia. Chuť oplýva plným telom, ktoré harmonizuje vynikajúca sviežosť čiernych ríbezlí a sliviek s dotykom byliniek. Zároveň disponuje veľmi dobrou harmóniou a štruktúrou. Akvizícia troch excelentných zámkov do tohto vína reflektuje postupne sa zvyšujúcu kvalitu tohto vína, ktoré bude postupom času čoraz viac menej dostupné a žiaľ aj drahšie. 71,6% Merlot a 28,4 Cabernet Franc. Alk. 14,1% obj.