SÚŤAŽ o pobyt a degustáciu vo vinárstve Karpatská Perla. Kúpte víno Karpatská Perla a ste v hre! Viac info.
Vybrať víno môže byť náročné. Červené alebo biele? Mali by ste kúpiť fľašu, dve alebo aj tri? Nenechajte sa však odradiť. Sme tu, aby sme vám pomohli. Náš sprievodca zahŕňa všetky aspekty, či už ide o darček k narodeninám, svadbe alebo výročiu.
Inšpirujte sa: Valentín: Aké vína si vybrať?
Pri kúpe vína by vždy prvým krokom malo byť zváženie, komu ideme víno darovať. Kupujete ho pre milovníka vína alebo pre nováčika? Ak nepoznáte chuťové preferencie obdarovaného, skúste to nenápadne zistiť. Čím viac informácií máte, tým väčšiu šancu budete mať, že trafíte klinec po hlavičke. Bublinky sa vo veľkom spájajú najmä s oslavami. TIP: Champagne Ayala Brut Nature
Povedzme, že kupujete darček pre niekoho, kto práve začína objavovať svet vína. Možno si ešte nevybudoval degustačné schopnosti, jemnejšie vína si vychutná neskôr. Sauvignon Blanc by mohol byť skvelým vínom pre začiatočníka. Je nielen obľúbený, ľahko identifikovateľný podľa vône i chuti. TIP: Villa Maria EarthGarden Sauvignon Blanc Organic 2021
Čo ak sa váš známy dobre vyzná vo víne? Existujú nejaké regióny alebo štýly, ktoré preferuje ? Ak sa s ním pravidelne nerozprávate o víne, nabudúce, keď sa stretnete, venujte pozornosť a položte mu otázky o tom, čo rád pije. Keď ste u neho doma, požiadajte ho o prehliadku pivnice, bez toho, aby ste museli prezrádzať, že sa pokúšate vymyslieť darček pre neho. Ak je váš známy fanúšik konkrétneho vinárstva, zvážte kúpu vína z najnovšieho ročníka. Odporúčame navštíviť špecializované vinotéky, kde vám profesionálny personál pomôže s výberom vína.
S jednou, premyslene vybranou a kvalitnou fľašou vína nič nepokazíte. A ak sa vám to nezdá dosť, môžete to skombinovať s nejakým pokrmom z rovnakej oblasti ako víno. Kvalitná, horká čokoláda s fľašou portského vína. Niekedy však objem hovorí viac ako cena a niekoľko fliaš lacnejšieho vína môže pre niekoho znamenať viac ako jedna drahá fľaša. Napríklad, ak kupujete víno pre nováčika, kartón vín rôznych farieb a odrôd mu môže poskytnúť užitočný úvod do niekoľkých štýlov a oblastí.
Alebo vyskúšajte niekoľko vín len z jedného regiónu alebo vinárstva. Kupujete pre niekoho, kto sa rád zabáva pri víne a často organizuje veľké večierky? Polovica bieleho a polovica bubliniek môže byť perfektné, aby mu pomohli usporiadať ďalšie stretnutie.
Ako pri všetkých darčekoch, toto je ťažká otázka. Odpoveď závisí vo veľkej miere od príležitosti. Veľké udalosti, ako je svadba či narodeniny, si vyžadujú vína za vyššiu cenu. Pozor, nie každý ocení drahé vína. Buďte opatrní, keď kupujete drahé víno pre niekoho, koho tak dobre nepoznáte. Niekedy to môže byť trochu nepríjemné, nie každý sa cíti dobre, keď dostane drahý darček. TIP: El Coto Coto Real Reserva 2019
Možno máte pocit, že fľaša vína sama o sebe v niektorých situáciách nestačí ako darček. V takom prípade môžete spolu s fľašou vína darovať aj ďalšie skvelé darčeky: vývrtky, kalichy na víno, karafy alebo knihy zamerané na víno. TIPY: Riedel Decanter karafa na víno Paloma 2007/03-2, Restaurant Quality, Coravin Model ONE s dvoma argónovými kapsulami
Ak prinášate hostiteľovi víno na párty, neočakávajte, že vaše víno bude hneď otvorené. Je to jeho dar, ktorý si môže užiť neskôr. Aby ste sa vyhli akýmkoľvek nepríjemnostiam s tým, že hostiteľ bude zmätený ohľadom vášho zámeru, môžete pri odovzdávaní fľaše láskavo povedať: „Toto si vychutnáte neskôr.“ Ak ide o neformálnejší kokteilový večierok, môžete priniesť dve fľaše – jednu ako darček pre hostiteľa a jednu na zdieľanie s ostatnými hosťami.
Jar patrí medzi najkrajšie obdobia roka – aj vo svete vína. Po zime prichádza obdobie, keď vinárstva predstavujú svieže mladé vína, rozvíjajú aromatiku svojich zástupcov a naplno ukazujú charakter terroiru, v ktorom vinohrad rastie.
Slovenské vinohradnícke oblasti sú rozmanité: od minerálnych bielych vín Malých Karpát až po aromatické expressionizmy Nitrianskej oblasti či sladké tokajské špeciality.
Jar je obdobím nových začiatkov – a vo vinárstve to platí dvojnásobne. Práve v tomto období prichádzajú vinári na trh s vínami, ktoré svojím charakterom vystihujú sviežosť, ľahkosť a energiu novej sezóny. Mladé biele vína, aromatické odrody či šťavnaté rosé sú ideálnym sprievodcom jarných dní aj veľkonočného stola. Slovenské vinárstva v posledných rokoch čoraz viac zdôrazňujú terroir, autenticitu a svieži štýl vín, ktorý sa perfektne hodí k jarnej gastronómii.
V každom časovom období sa objaví víno, ktoré sa stane z rôznych dôvodov nesmierne populárnym. Na Slovensku máme stále éru pitia odrody Sauvignonu Blanc z Nového Zélandu. Avšak slovenskí zákazníci čoraz častejšie vyhľadávajú talianske bublinky - Prosecco a z červených vín Primitivo.
Lákavá, ťažká fľaša s robustným červeným vínom, ktoré sa ideálne pije večer po práci. Býva vyhľadávané najmä kvôli vysokej koncentrácii a atraktívnej sladšej chuti. Tu prichádza otázka, našli vinári z Apúlie ideálny spôsob ako ovládnuť slovenský trh alebo ide len o dočasné pobláznenie?
Niektoré najkrajšie chvíle nepotrebujú špeciálnu príležitosť - stačia kvalitné ingrediencie, spoločný stôl a fľašu kvalitného vína. Či už ide o rande alebo výnimočný okamih uprostred týždňa, varenie pre dvoch je o jednoduchosti s trochou rozmaznávania.
Vinárstvo Villa Maria pripravila kolekciu receptov pre dvoch, pričom každý recept je premyslene zladený s vínami Villa Maria, aby ste si doma vytvorili krásny zážitok.
