SÚŤAŽ o pobyt a degustáciu vo vinárstve Karpatská Perla. Kúpte víno Karpatská Perla a ste v hre! Viac info.
Vianoce sú o prekvapení s cieľom dopriať druhému radosť. Ak sa vaša polovička, známy, či kolega považuje za znalca vín, môže byť ťažké vybrať správne víno a prekvapiť ho.
Ponúkame vám 9 tipov, ktoré sa charakterom i štýlom vymykajú zo striktných požiadaviek a dokážu prekvapiť i tých najnáročnejších.
Tieto 2 Rieslingy vás zaručene prekvapia. Skvelé vína vznikajú vo vinohrade, nie v pivnici. Podľa tejto zásady pracujú obe vinárstva.
Max Ferdinand Richter Riesling Brut Mülheimer Sonnenlay je klasický sekt vyrobený z odrody Riesling. Nielen tichý, ale i šumivý Riesling z Mosely, dokáže prekvapiť. Ukázať víno na eshope.
Ako sa hovorí, trpezlivosť ruže prináša a to platí pre tento Rizling z východného Slovenska z vinárstva Fundus Regius. Jeho kvalitu ocenila i Jancis Robinson. Neuveriteľná živosť vína i po 15 rokoch. Napriek tomu, že je zaradené do kategórie sladkých vín, má krásnu harmóniu medzi zvyškovým cukrom a kyselinkou. Ukázať víno na eshope.
Červené tiché víno z oblasti Champagne prekvapí každého. Champagne Bollinger La Côte Aux Enfants je tiché víno vyrobené z odrody Pinot Noir. Produkuje sa iba v najlepších rokoch a vo veľmi malom množstve. Každoročne sa stáva vyhľadávaným artiklom pre zberateľov. Ukázať víno na eshope.
Biela rarita z vysoko situovaných vinohradov Nuits-Saint-Georges. V Nuits-Saint-Georges len 7,3 ha (18 akrov) produkuje biele vína, vrátane 4,3 ha (10,6 akrov) Premier Crus. Vinica Les Terrasses s rozlohou 0,67 ha sa nachádza na vysokých terasách kopca nad hradom. Komplexné a delikátne Chardonnay. Ukázať víno na eshope.
Unikátne víno, ktoré patrí medzi najlepšie biele vína Talianska. Nielen červené vína zo Sicílie dokážu zaujať. 100% Fiano z vápenato-vulkanickej pôdy ovplyvnené stredomorskou klímou. Čím staršie, tým lepšie. V mladosti striktnejšie s tónmi citrusov, byliniek a kvetín. S pribúdajúcim vekom s tónmi agátového medu a pražených mandlí. Cometa originálnym a jedinečným spôsobom vyjadruje to najlepšie z odrody Fiano. Ukázať víno na eshope.
"La Grande Dame", klenot vinárstva Mas d'en Gil. Biele španielske víno, ktoré sa pije po červených. Hrozno pochádza z dvoch viníc s odrodami Garnatxa Blanca (white Grenache) a dvoch ďalších viníc vysadených odrodou Macabeo (Viura) pred rokom 1945. Vinice sú obklopené borovicami a pôda obsahuje štyri rôzne typy bridlice a piesok s červenými okruhliakmi. Limitovaná bio produkcia. Ukázať víno na eshope.
Naturálne ružové alebo ľahké červené víno z odrody Merlot. Vzhľadom na pôdne podložie a progresívny biodynamický prístup ponúka Le Puy podstatne odlišný senzorický prejav ružového vína, aký by ste čakali. Ročne sa vyrobí iba 2400 fliaš. Ukázať víno na eshope.
Filozofiou rodinného vinárstva je vyrábať vína v organickom režime. Temperamentný Zweigelt zo strmého svahu Steinberg s potenciálom. Narúša mýtus, že červené vína pod šróbovacím uzáverom nemôžu vyzrievať. Štýlom pripomína vína zo severnej Rhóny. Ukázať víno na eshope.
Hrozno pochádza z Gualtallary v Uco Valley. Tento Cabernet Franc patrí medzi najlepšie z Argentíny bez ohľadu na cenu. Veľmi sofistikované a precízne. Pôsobí atraktívne a zároveň dôveryhodne. Nielen z Pomerolu môže byť top franc. Ukázať víno na eshope.
Jar patrí medzi najkrajšie obdobia roka – aj vo svete vína. Po zime prichádza obdobie, keď vinárstva predstavujú svieže mladé vína, rozvíjajú aromatiku svojich zástupcov a naplno ukazujú charakter terroiru, v ktorom vinohrad rastie.
Slovenské vinohradnícke oblasti sú rozmanité: od minerálnych bielych vín Malých Karpát až po aromatické expressionizmy Nitrianskej oblasti či sladké tokajské špeciality.
Jar je obdobím nových začiatkov – a vo vinárstve to platí dvojnásobne. Práve v tomto období prichádzajú vinári na trh s vínami, ktoré svojím charakterom vystihujú sviežosť, ľahkosť a energiu novej sezóny. Mladé biele vína, aromatické odrody či šťavnaté rosé sú ideálnym sprievodcom jarných dní aj veľkonočného stola. Slovenské vinárstva v posledných rokoch čoraz viac zdôrazňujú terroir, autenticitu a svieži štýl vín, ktorý sa perfektne hodí k jarnej gastronómii.
V každom časovom období sa objaví víno, ktoré sa stane z rôznych dôvodov nesmierne populárnym. Na Slovensku máme stále éru pitia odrody Sauvignonu Blanc z Nového Zélandu. Avšak slovenskí zákazníci čoraz častejšie vyhľadávajú talianske bublinky - Prosecco a z červených vín Primitivo.
Lákavá, ťažká fľaša s robustným červeným vínom, ktoré sa ideálne pije večer po práci. Býva vyhľadávané najmä kvôli vysokej koncentrácii a atraktívnej sladšej chuti. Tu prichádza otázka, našli vinári z Apúlie ideálny spôsob ako ovládnuť slovenský trh alebo ide len o dočasné pobláznenie?
Niektoré najkrajšie chvíle nepotrebujú špeciálnu príležitosť - stačia kvalitné ingrediencie, spoločný stôl a fľašu kvalitného vína. Či už ide o rande alebo výnimočný okamih uprostred týždňa, varenie pre dvoch je o jednoduchosti s trochou rozmaznávania.
Vinárstvo Villa Maria pripravila kolekciu receptov pre dvoch, pričom každý recept je premyslene zladený s vínami Villa Maria, aby ste si doma vytvorili krásny zážitok.
