Livio Felluga
Sauvignon
2021
Wine - varietal
2395 € / pcs
In stock
20+
pc
White wine - dry - Friuli Venezia Giulia - Italy
Description
Zdravé a dokonale zrelé hrozno bolo ručne zbierané do malých prepraviek. Po jemnom odstopkovaní sa hrozno nechalo krátko macerovať, potom sa jemne rozdrvilo. Nasledovala fermentácia s riadenou teplotou v nerezových tankoch. Na konci fermentácie bolo víno niekoľko mesiacov ponechané na kaloch, aby sa zvýšila jeho komplexnosť a krémová textúra. Po naplnení do fliaš zrelo v miestnostiach s kontrolovanou teplotou. Vo vôni náznaky citrusov spolu s ovocím, ako sú biele broskyne, liči, mango a ringloty. Mimoriadne dobre štruktúrované s krásne vyváženou, osviežujúcou viskózovou textúrou v závere podporovanou robustnou kyselinkou. Hodí sa k špargli, zeleninovým polievkam a marinovaným rybám.
- Product code
- 511224905386-21_075
See detailed information
- Producer
- Livio Felluga
- Country
- Europe / Italy / Friuli Venezia Giulia
- Country of origin
- Talianska republika
- Year
- 2021
- Category
- White wine , varietal
- Sugar content
- dry
- Alcohol
- 13,5 %
- Volume
- 0,75 l
- Weight
- 750 g
- Allergens
- Oxid siričitý
- Product code
- 511224905386-21_075
- EAN code
- 8030421005386