Felix Callejo
Majuelos de Callejowine red - dry - r2020 - 0,75l
Felix Callejo
Majuelos de Callejowine red - dry - r2021 - 0,75l
Beaujolais 2025
Red wine
|
dry
|
Spain |
Ribera del Duero DO
|
14,5 %
|
0,75 l
Tempranillo, Merlot
|
varietal
|
robust, concentrated wine with dominance of oaky tones
512201900507-18_075
Tim Atkin 93/100, J. Suckling 93/100
Víno z vinohradu vysadeného v roku 2004 certifikované ako Organic. 75% Tinto Fino a 25% Merlot. Ročná produkcia len 3750 fliaš. Čarovná vôňa černíc, malín a eukalyptu. Dynamická chuť s vynikajúcou sviežosťou a plným telom. Kontrola trieslovín a extraktu. Veľmi dlhý korenisto mandľový záver. Skvelé k plnenej prepeličke s hľúzovkami.
Pomerne mladé organické vinárstvo z oblasti Ribera del Duero, ktoré vyrába nadčasové vína. Vinohrady ležia v nadmorskej výške 850 až 930 metrov nad morom. Vysoká nadmorská výška spôsobuje kontrasty teploty medzi dňom a nocou s výkyvmi nad 15 ° C. Tie zlepšujú dozrievanie hrozna počas dňa, zatiaľ čo nízke teploty v noci zachovávajú dobrú aciditu. Pôdy obsahujú veľa vápenca vo vysokých častiach (930 m nad morom) až po piesočnato-hlinitú,…
Read more
Vína z vinárstva Félix Callejo sa na trhu pomaly, ale stabilne, umiestňujú ako vysoko kvalitné alternatívy k svetovým značkám. Ide o vyhľadávané španielske vína, ktorých výroba je navyše obmedzená.
Vinárstvo venuje veľkú pozornosť terroiru, používajú postupy ekologického poľnohospodárstva ohľaduplné k životnému prostrediu. Félix Callejo v Ribera del Duero DO vlastní aj malé, takmer tajné, 10-hektárové sídlo s názvom Finca Valderoble.