Bordeaux Château Haut-Marbuzet Saint-Estephe 2021

Description

Názov tohto výnimočného vína pochádza z lokality "Marbuzet", ktorá sa nachádza v blízkosti Montrose. Haut-Marbuzet bol založený v 18.storočí. Jeho pôvodný majiteľ bol Alexander de Segur (Calon-Segur). Súčasný majiteľ rodina Duboscq rozšírila vinohrady z pôvodných 5ha na 60ha. Štrkovo-piesčitá pôda na vápenatom podloží uprednostňuje Cabernet, ktorý postupne nahrádza vo výsadbe Merlot. Vinohrady majú miernu východnú orientáciu, smerom k rieke Gironde. Napriek vysokej hustote výsadby (9000 k/ha) a absencii herbicídov, to čo robí Marbuzet pozoruhodným je prístup pri vinifikácii. Hrozno sa zberá čo najzrelšie, vína spontánne kvasia oddelene, podľa parciel, odstopkované, v dvadsiatich piatich betónových nádržiach už 60 rokov stále rovnako. Henri Duboscq predáva 60% vína priamo "z pivnice". Pre ľudí senzibilných na porciu lignínov možno krok vedľa, pretože víno vyzrieva nových sudoch po dobu 18 mesiacov. Po desiatich rokoch vyzrievania je to úplne iné víno, krehké, jemné a delikátne víno. Z ročníka 2021 navyše precízne a prekvapivo harmonické už teraz. 55% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc a 1% Petit Verdot.

Taste and aroma

black currants, spicy aromas

The character of the wine

robust wine with light ouaky tone

Acids

refreshing, unobstructive

Tannins

bitter, stronger

Body

fuller

Taste

intense, long and persistent