Vinárstvo Vinidi prichádza s novými vínami ročníka 2025, ktorý sa nesie v znamení vyváženosti, prirodzenej zrelosti a výbornej technologickej kvality. Vína odrážajú nielen charakter konkrétnych odrôd, ale aj stabilný priebeh roka, ktorý vinárom umožnil pracovať s hroznom presne podľa ich predstáv.
Jar vo fľaši: slovenskí vinári prinášajú sviežosť nového ročníka
Jar je obdobím nových začiatkov – a vo vinárstve to platí dvojnásobne. Práve v tomto období prichádzajú vinári na trh s vínami, ktoré svojím charakterom vystihujú sviežosť, ľahkosť a energiu novej sezóny. Mladé biele vína, aromatické odrody či šťavnaté rosé sú ideálnym sprievodcom jarných dní aj veľkonočného stola. Slovenské vinárstva v posledných rokoch čoraz viac zdôrazňujú terroir, autenticitu a svieži štýl vín, ktorý sa perfektne hodí k jarnej gastronómii.
Sviežosť z Tekova: Vinárstvo Nichta
Vinárstvo Nichta z Čajkova vždy na jar prichádza na trh s mladým, ľahkým a sviežim vínom odrody Pesecká Leánka z vinohradu Močiarno. Tento rok k Veľkej Noci vinárstvo uvedie ďalšie biele víno – Rizling vlašský z vinohradu Kruhy, ktorý je podľa slov Jakuba Nichtu osobným favoritom bielych vín ročníka 2025.
Jakub Nichta vysvetľuje: „Naše vinárstvo si na príchod jari a Veľkej Noci pripravilo dvojicu nových vín, ktoré výborne reflektujú ročník 2025. Tradične suchá Pesecká Leánka z vinohradu Močiarno sa vyznačuje ľahkosťou a sviežosťou – vlastnosťami, ktoré v Tekove na Peseckej milujeme. Môj osobný favorit z nových vín ročníka 2025 je Rizling vlašský. Tento suchý Vlašák sme zbierali v ideálnej zrelosti vo vinohrade Kruhy v polovici októbra. Prekvapí výraznejšou aromatikou, ktorá je podporená šťavnatou chuťou a príjemným minerálnym záverom.“
Vinárstvo Nichta patrí medzi významných propagátorov vín z Tekova, najmä odrôd Pesecká Leánka a Frankovka modrá. Rodinný podnik Braňa Nichtu a jeho syna Jakuba vyrába vína výlučne z vlastných vinohradov. Na približne 30 hektároch pestujú hrozno vo viniciach Močiarno a Kruhy v katastri obce Čajkov
Aromatika a sviežosť: Mrva & Stanko
Vinárstvo Mrva & Stanko predstaví pred Veľkou nocou kolekciu mladých vín, ktoré výborne vystihujú charakter nového ročníka. Vína ročníka 2025 sú svieže, aromatické a plné života.
„Ročník 2025 prial najmä aromatickým odrodám – chladnejšie počasie a vyššia kyselina priniesli vínam výnimočnú sviežosť a výraznú aromatiku. Silným favoritom je Sauvignon Kryo, vyrábaný metódou kryomacerácie. Práve tá zvýraznila typické sauvignonové arómy – sviežosť, ovocnosť a energiu, ktorá priam láka k ďalšiemu poháru. Taktiež sa vraciame k odrode Pesecká leánka, ktorá nás v tomto ročníku príjemne prekvapila svojou eleganciou a šťavnatým prejavom,“ hovorí vinár Vladimír Mrva.
V kolekcii mladých vín nebudú chýbať ani obľúbené odrody Müller Thurgau, Muškát či Cabernet Sauvignon rosé – v suchej aj polosuchej verzii.
Novinkou vinárstva bude tento rok aj ľahké perlivé víno Frizzante ročníka 2025, ktoré je ako stvorené na jarné dni, posedenia na terase či priateľské stretnutia.
Ďalšie články
Renzo Cotarella získal prestížne ocenenie Winemakers’ Winemaker Award 2026
Svet vína má opäť dôvod oslavovať. Jedna z najvýznamnejších osobností talianskeho vinárstva, Renzo Cotarella, získal v roku 2026 prestížne ocenenie Winemakers’ Winemaker Award, ktoré udeľuje Institute of Masters of Wine. Ide o výnimočné uznanie, ktoré každoročne získava vinár, ktorého si vážia najmä jeho kolegovia – samotní vinári a držitelia titulu Master of Wine.
Tipy na jarné slovenské vína
Jar patrí medzi najkrajšie obdobia roka – aj vo svete vína. Po zime prichádza obdobie, keď vinárstva predstavujú svieže mladé vína, rozvíjajú aromatiku svojich zástupcov a naplno ukazujú charakter terroiru, v ktorom vinohrad rastie.
Slovenské vinohradnícke oblasti sú rozmanité: od minerálnych bielych vín Malých Karpát až po aromatické expressionizmy Nitrianskej oblasti či sladké tokajské špeciality.
Prečo Slováci milujú Primitivo
V každom časovom období sa objaví víno, ktoré sa stane z rôznych dôvodov nesmierne populárnym. Na Slovensku máme stále éru pitia odrody Sauvignonu Blanc z Nového Zélandu. Avšak slovenskí zákazníci čoraz častejšie vyhľadávajú talianske bublinky - Prosecco a z červených vín Primitivo.
Lákavá, ťažká fľaša s robustným červeným vínom, ktoré sa ideálne pije večer po práci. Býva vyhľadávané najmä kvôli vysokej koncentrácii a atraktívnej sladšej chuti. Tu prichádza otázka, našli vinári z Apúlie ideálny spôsob ako ovládnuť slovenský trh alebo ide len o dočasné pobláznenie?
