Vinárstvo Vinidi prichádza s novými vínami ročníka 2025, ktorý sa nesie v znamení vyváženosti, prirodzenej zrelosti a výbornej technologickej kvality. Vína odrážajú nielen charakter konkrétnych odrôd, ale aj stabilný priebeh roka, ktorý vinárom umožnil pracovať s hroznom presne podľa ich predstáv.
Vinárstvo S zo Strekova získalo ocenenie CE ZA AR za architektonický projekt
Vinárstvo S, ktoré vyrástlo v srdci vinohradníckej obce Strekov, získalo prestížne architektonické ocenenie CE ZA AR. Tento úspech potvrdzuje nielen kvalitu architektonického riešenia, ale aj význam vinárstva ako miesta, ktoré spája výrobu vína s kultúrnym a komunitným životom regiónu.
Architektúra, ktorá nadväzuje na tradíciu
Projekt z dielne ateliéru What Architects pracuje s archetypom jednoduchej, bielej murovanej stavby so sedlovou strechou. Namiesto jedného veľkého objektu vznikla séria menších domov rozložených okolo centrálneho dvora, čím sa zachovala osobitosť okolitej vinohradníckej krajiny.
Funkčne sú objekty rozdelené na spoločenskú časť (ukážková miestnosť, showroom, ubytovanie, degustačné priestory) a výrobnú časť, okolo dvorov – jeden centrálny dvor pre návštevníkov a druhý hospodársky. V podzemí sa nachádza zachovaná historická vínna pivnica, ktorá spája showroom a výrobný objekt. Tento koncept vytvára jasnú návštevnícku scénu – nádvorie so stromom, priehľady medzi objektmi a prirodzené prepojenie interiéru s exteriérom.
História a zameranie vinárstva
Vinárstvo S je pomerne nové vinárstvo vo vyhlásenej vinohradníckej oblasti Strekov v južnom Slovensku. Cieľom vinárstva je konsolidácia starších vinohradov a produkcia prémiových vín z odrôd, ktoré sú typické a vhodné pre tento región (vrátane novo-šľachtených slovenských krížencov). Jednou z hlavných odrôd, s ktorou vinárstvo pracuje, je Dunaj. Vinárstvo S sa snaží o ekologický prístup pri ochrane viniča a používajú sa rôzne metódy ochrany viniča. Vinohrady sú ešte v procese obnovy, výroba je zatiaľ v menšom rozsahu, s perspektívou postupného rastu.
Prečo porotu oslovilo Vinárstvo S a čo znamená ocenenie
Porotu CE ZA AR projekt oslovil predovšetkým citlivým zasadením do krajiny, zachovaním mierky okolitej drobnej vinohradníckej zástavby a jasným prepojením výroby a návštevníckej časti. Ďalej za vizuálne čitateľné formy a tradičné odkazy v detaily (oblúkové otvory, biele omietky, prirodzené materiály) spolu s funkčnosťou a udržateľnosťou riešenia.
Ocenenie CE ZA AR znamená, že projekt je uznaný ako jeden z najlepších súčasných diel slovenskej architektúry — nielen ako esteticky vydarená stavba, ale ako miesto s trvalou hodnotou, ktoré má potenciál byť atraktívne aj pre turistov, spája komunitu a predstavuje možnosť rozvoja lokálneho regiónu.
Ďalšie články
Renzo Cotarella získal prestížne ocenenie Winemakers’ Winemaker Award 2026
Svet vína má opäť dôvod oslavovať. Jedna z najvýznamnejších osobností talianskeho vinárstva, Renzo Cotarella, získal v roku 2026 prestížne ocenenie Winemakers’ Winemaker Award, ktoré udeľuje Institute of Masters of Wine. Ide o výnimočné uznanie, ktoré každoročne získava vinár, ktorého si vážia najmä jeho kolegovia – samotní vinári a držitelia titulu Master of Wine.
Tipy na jarné slovenské vína
Jar patrí medzi najkrajšie obdobia roka – aj vo svete vína. Po zime prichádza obdobie, keď vinárstva predstavujú svieže mladé vína, rozvíjajú aromatiku svojich zástupcov a naplno ukazujú charakter terroiru, v ktorom vinohrad rastie.
Slovenské vinohradnícke oblasti sú rozmanité: od minerálnych bielych vín Malých Karpát až po aromatické expressionizmy Nitrianskej oblasti či sladké tokajské špeciality.
Jar vo fľaši: slovenskí vinári prinášajú sviežosť nového ročníka
Jar je obdobím nových začiatkov – a vo vinárstve to platí dvojnásobne. Práve v tomto období prichádzajú vinári na trh s vínami, ktoré svojím charakterom vystihujú sviežosť, ľahkosť a energiu novej sezóny. Mladé biele vína, aromatické odrody či šťavnaté rosé sú ideálnym sprievodcom jarných dní aj veľkonočného stola. Slovenské vinárstva v posledných rokoch čoraz viac zdôrazňujú terroir, autenticitu a svieži štýl vín, ktorý sa perfektne hodí k jarnej gastronómii.
